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- Desenvolvendo competências especializadas em enfermagem médico-cirúrgica : do doente crítico ao doente ostomizadoPublication . De Castro, Vanessa Carina; Pestana, Cristina BárbaraCom o presente relatório o autor pretende demonstrar a evolução e o contributo de cada um dos módulos do ensino clínico do Curso de Mestrado em Enfermagem Médico-Cirúrgica, realizado na ESESJCluny, dando visibilidade ao desenvolvimento de competências específicas no cuidado ao doente crítico. Este ensino clínico inclui o estágio I – Serviço de Urgência, estágio II – Unidade de Cuidados Intensivos e o estágio III - Opção. Relativamente ao estágio no Serviço de Urgência, é evidenciada a aquisição de competências perante a pessoa em situação crítica, no que respeita à triagem, estabilização, reanimação, tendo em conta o estabelecer de prioridades na abordagem à vítima, perspetivando o cuidar holístico do doente/ família. No que respeita ao estágio de Cuidados Intensivos, é demonstrado o desenvolvimento de competências na prestação de cuidados ao doente crítico com falência orgânica eminente ou estabelecida, sem descurar a vertente relacional com a família. Por fim e no que concerne ao estágio de opção, é apresentado o caminho percorrido para a obtenção de competências no cuidar o doente com ostomia de eliminação intestinal nas fases pré e pós-operatória, atendendo à prevenção de complicações e na preparação para a alta, priorizando as necessidades específicas da pessoa ostomizada, contribuindo para a promoção de uma transição saudável e de adaptação da pessoa/família à sua nova condição. Este relatório de estágio é um documento ilustrativo do percurso do autor, na medida em que procura fazer referência ao processo e resultado que culmina na aquisição, desenvolvimento e consolidação de competências de um saber especializado, alcançado através da participação nos cuidados de enfermagem, da interação com as diversas equipas e sobretudo com o contacto com os doentes e respetivas famílias, evidenciando assim a importância insubstituível dos estágios. A partir da análise crítica e reflexiva das competências comuns e específicas do enfermeiro especialista em Enfermagem Médico-Cirúrgica, da descrição das atividades fundamentando em conhecimentos técnico-científicos, apoiado nos valores éticos e deontológicos da profissão de enfermagem, bem como nos descritores de Bolonha para o segundo ciclo de estudos, o autor evidencia a sua evolução, rumo à aprovação como Mestre em Enfermagem com Especialização em Enfermagem Médico-Cirúrgica.
- Estudo dos fatores que influenciam o desenvolvimento da doença do trato urinário inferior felinoPublication . Simões, Rubiana Braga Neves; Figueira, Ana Catarina Pais dos SantosFeline Lower Urinary Tract Disease (FLUTD) é uma das causas mais frequentes de visita ao médico veterinário. Existem diversos fatores de risco que podem estar relacionados ou que potenciam o aparecimento de FLUTD, algumas das causas mais frequentes são cistite idiopática felina, urolitíase e infeção do trato urinário. O presente estudo consistiu na recolha de dados sobre o tutor, o gato, a história clinica, os recursos ambientais disponibilizados, a habitação, a alimentação e determinar possível associação destas variáveis com o desenvolvimento de FLUTD. A população em estudo incluiu gatos que possuíssem uma característica comum, a ocorrência de FLUTD, a amostra foi um subconjunto de indivíduos que se apresentou no “Hospital do Gato” (Lisboa, Portugal). Com o presente estudo foi possível constatar que existem diversos fatores relacionados com a existência de FLUTD, tais como raça (raça indeterminada: 80,77%), a condição corporal (condição corporal quatro: 50%), o acesso ao exterior (gato de interior: 80,77%), a espécie dos coabitantes (felino: 85,71%), o número de caixas higiénicas (uma caixa: 65,38%) e o material do recipiente da água (plástico: 53,85%).
- Síndrome vestibular central e periférica em cães e gatosPublication . Barros, Ana Carolina Fernandes; Montezinho, Liliana Cristina PereiraA síndrome vestibular é das emergências neurológicas mais frequentes em clínica de animais de companhia. Trata-se de uma disfunção neurológica caraterizada fundamentalmente pela perda de equilíbrio e incapacidade de coordenar a posição da cabeça com o corpo. O aparelho vestibular é um sistema de proprioceção especial, encontrando-se dividido em periférico e central, com estruturas localizadas no ouvido interno e no tronco cerebral e cerebelo, respetivamente. Tem como principal função estabilizar a cabeça, corpo e membros em relação à gravidade, mantendo uma postura corporal coordenada, e adaptar a posição dos olhos durante o movimento da cabeça, obtendo uma imagem visual fixa. Os sinais clínicos mais comuns são head tilt, ataxia vestibular e nistagmo, podendo existir também síndrome de Horner, paralisia do nervo facial, alterações de estado mental, défices propriocetivos e de outros pares cranianos para além do nervo vestibulococlear. A neurolocalização da lesão é essencial para a elaboração da lista dos diagnósticos diferenciais e respetiva escolha de exames complementares de diagnóstico, tratamento e prognóstico. As patologias associadas a lesões centrais mais frequentes são neoplasia intracraniana, inflamação e infeção do sistema nervoso central, enquanto que no caso de lesões periféricas são otite média/interna e ainda patologia idiopática. O tratamento depende da etiologia associada, sendo de grande relevância o tratamento de suporte, assim como o prognóstico apresenta grande variabilidade consoante a causa da lesão vestibular. Devido à elevada diversidade de diagnósticos diferenciais de síndrome vestibular, é importante que exista constante investigação de forma a esclarecer as suas etiologias e mecanismos de doença.
- Estudo retrospectivo de cães e gatos submetidos a terapêutica anticonvulsivante: classificação etiológica segundo a International Veterinary Epilepsy Task Force (2015) e caracterização farmacoterapêuticaPublication . Portugal, João Diogo Silva Alves; Duarte, Sofia Alexandra Giestas Cancela; Barros, Luís Carlos MeirelesA epilepsia é das patologias neurológicas crónicas mais comuns em Seres Humanos e também em cães, caracterizada por ataques epilépticos recorrentes resultantes da actividade eléctrica anormal no cérebro. Na tentativa de uniformizar a classificação, a abordagem diagnóstica e a terapêutica a instituir, foram propostas recomendações pelo grupo de trabalho International Veterinary Epilepsy Task Force (IVETF). O presente estudo retrospectivo teve como objectivo caracterizar a população de cães e gatos com terapêutica anticonvulsivante, atendidos na zona centro de Portugal, nomeadamente, Aveiro, Águeda e Coimbra, entre 2010 e 2016. A classificação etiológica dos ataques proposta pela IVETF e a caracterização da terapia anticonvulsionante foram efectuadas após consulta das fichas médicas de 73 animais (68 cães e cinco gatos), submetidos a terapêutica anticonvulsivante. Com base na informação disponível nas fichas médicas consultadas, a aplicação dos critérios estabelecidos pelos especialistas da IVETF foi possível em apenas nove (12,3%) dos 73 animais, com a seguinte distribuição: ataque reactivo (n=4), Epilepsia estrutural (n=3) e Epilepsia Idiopática (n=2) . Relativamente à terapêutica, a monoterapia foi a abordagem mais prevalente, sendo o fenobarbital o fármaco mais frequentemente prescrito. Os resultados refletem as dificuldades existentes na prática clínica, no registo de dados, e realçam a necessidade de uma base de dados que sistematize os dados clínicos e terapêuticos dos animais, para permitir avaliar a eficácia dos tratamentos com os fármacos existentes bem como a realização de estudos de caraterização diagnóstica, etiológica e terapêutica.
- Triadite felinaPublication . Meira, Adelina Matos Gomes; Francisco, Anabela Maduro de Almeida; Barros, Luís Carlos MeirelesA triadite felina é uma síndrome relativamente comum que se caracteriza pela presença concomitante de três patologias: colangite, pancreatite e doença inflamatória intestinal. Apesar da sua fisiopatogenia não se encontrar totalmente esclarecida, parece haver o envolvimento de uma resposta inflamatória ou imunológica em relação a bactérias entéricas, sendo que a triadite felina pode ter como doença primária a pancreatite ou inflamação intestinal. Dada a complexidade da fisiopatologia da triadite felina o seu diagnóstico definitivo é fundamental para o sucesso do tratamento. Os dados clínicos, laboratoriais, imagiológicos podem dar importantes contribuições na abordagem desta síndrome, contudo o seu diagnóstico definitivo é realizado através da avaliação histopatológica. Uma vez realizado o diagnóstico, o tratamento baseia-se na abordagem sintomática e individualizada do felídeo.
- Análise sensorial de carne Mertolenga (denominação de origem protegida- DOP) maturadaPublication . de Freitas, Rodolfo Jorge Gregório; Rocha, Humberto José GuerreiroA Raça Bovina Mertolenga é uma raça de bovinos, autóctone, com denominação de origem protegida, cuja carne, de qualidade objetiva já reconhecida, pode ainda ser valorizada organoleticamente com o processo de maturação. Existem dois tipos de maturação, a maturação seca, designada de dry-aged e a maturação húmida ou wet-aged. O objetivo deste estudo prende-se com a maturação de quatro vazias (longissimus dorsi), com uma duração de 14 dias de maturação seca, mais 28 dias de maturação húmida. Foram retiradas amostras aos 7º e 14º dias de maturação seca bem como aos 28º e 42º dias de maturação húmida. Realizaram-se diariamente medições de pH durante o período de maturação seca, bem como às duas amostras da maturação húmida para verificar quais os valores de pH e se se encontravam dentro dos parâmetros que, por si só, não viriam a ser um fator de alteração do curso natural de maturação. Calcularam-se as perdas por confeção. Com recurso à análise sensorial / testes de aceitação, avaliou-se a evolução das caraterísticas organoléticas do músculo em estudo combinando os dois tipos de maturação. Neste estudo foram usados testes de aceitação, inseridos nos ensaios afetivos, tendo como objetivo determinar o grau de aceitação de um produto pelos consumidores, utilizando para tal uma escala hedónica de nove níveis em que as caraterísticas analisadas remeteram a suculência de 1,3, tenrura de 2,1, sabor 1,0 e apreciação global de 1,7.
- "Chocomania" - Projeto Empresarial no Setor Street FoodPublication . António, Jéssica de Jesus Nunes; Dias, IvoO setor do Street Food em Portugal tem tido um crescimento muito grande nos últimos anos, principalmente nas grandes cidades, de Lisboa e Porto. Este crescimento deve-se principalmente à conveniência da sua ingestão e por serem produtos com história, beneficiando da curiosidade dos turistas e setores mais sustentáveis a novas formas de consumir alimentos típicos. A empresa, “ChocoMania”, atuará nas freguesias de Santa Maria Maior e Misericórdia, na cidade de Lisboa, assim como, terá participações em feiras regionais e festivais ligados ao setor do Street Food. Outra localização privilegiada é na Comporta junto a um negócio familiar da promotora do projeto. Para uma avaliação mais credível dos dados financeiros previstos e para delineação de estratégias, foram efetuados três cenários possíveis, um pessimista, um otimista e outro realista/moderado. Análise dos dados possibilitou verificar que o projeto é viável em todo os cenários, através da avaliação dos indicadores financeiros, entre eles está o VAL, TIR e período de retorno de investimento (Payback Period).
- Motivação nas Organizações Empresariais com Recurso a Incentivos não MonetáriosPublication . Simões, Pedro Miguel Filipe; Dias, IvoAtendendo à atual situação socioeconómica que o mercado vivencia, bem como às suas perspetivas de evolução, uma das possibilidades será o recurso a incentivos não monetários, visto que as opções sustentáveis a nível financeiro por forma a obter uma maior produtividade empresarial são altamente reduzidas. A revisão da literatura permitiu compreender a definição de motivação, quais são os seus fatores. Qual a relação entre a motivação e a teoria das expetativas e qual a sua equação. Proporcionou identificar alguns fatores que influenciam o comportamento de uma pessoa. Contribuiu também para indicar de que forma servem as recompensa e as quais tipo de recompensas a que reagimos sendo elas intrínsecas ou extrínsecas. Por último percebemos quais os seus benefícios, bem como a complexidade de implementação de um sistema de recompensas. Este estudo visa determinar os fatores motivacionais dos trabalhadores de uma organização A, numa escala multifatorial, por forma a otimizar os seus recursos humanos. Deste modo, foi efetuado um estudo de caso a uma empresa denominada “A”, fazendo um reteste de um estudo científico publicado, que apresenta uma escala multifatorial e que verifica quatro fatores motivacionais, que são efetivamente, (i) motivação com a organização do trabalho, (ii) motivação para o desempenho, (iii) motivação para a realização e poder e a (iv) motivação para o envolvimento. O estudo conclui que dos fatores motivacionais a que os colaboradores dão mais importância empresa são os motivacionais para o desempenho e os fatores de motivação para o envolvimento.
- Desenvolvimento de carreiras: um estudo de caso numa empresaPublication . Azevedo, Fernando Gilson Fernandes de; Amaral, IrinaO presente documento constitui o projeto da investigação a realizar no âmbito do 2.º ciclos de estudos em gestão e estratégia empresarial. Depois de se construir o quadro teórico que sustenta toda a investigação, tendo em conta a problemática da gestão de carreiras, as suas políticas, práticas e processos, apresenta-se o modelo concetual que se irá adotar aquando da realização do estudo. O estudo, no qual se pretende desenvolver um plano de carreira para a empresa Gilconfer, Lda, adotará a perspetiva de carreira sem fronteiras e o modelo adotado é o modelo de construção para a vida. A metodologia é de índole qualitativa, tratando-se de um estudo de caso que recorre à entrevista semi-estruturada para recolher informação junto dos funcionários da empresa, o que possibilitará a conceção de um sistema de gestão de carreiras adequado aos objetivos organizacionais e aos objetivos individuais.
- Análise Descrição e de Funções na Empresa Babcock Mission Critical Services Portugal, Unipessoal LdaPublication . Manso, Raquel Alexandra Ferreira; Cesário, FranciscoEste relatório é o culminar não só do estágio realizado na Empresa Babcock Mission Critical Services Portugal, Unipessoal LDA, como também da minha aprendizagem durante a realização do Mestrado em Gestão de Recursos Humanos na Universidade Europeia. Este é um estudo não experimental descritivo simples pois não pretende acrescentar nada novo ao tema, pretende sim fazer uma pesquisa profunda na área da Análise e Descrição de Funções na Empresa em questão para que fiquem com uma ferramenta que facilite o processo de Gestão de Recursos Humanos uma vez que esta análise vai servir como output para a tomada de decisão noutras áreas de Recursos Humanos, como por exemplo, Recrutamento e Selecção; Avaliação de Desempenho; Formação e Desenvolvimento; Gestão de Carreiras e Compensações. Os instrumentos utilizados foram questionários e entrevistas aplicadas a 6 de um total de 86 colaboradores da Empresa que são maioritariamente do género masculino e que estão inseridos dentro das cinco grandes áreas da Empresa: Direcção, Administração, Qualidade, Operações e Manutenção & Engenharia. Uma das limitações deste estudo foi a impossibilidade de aplicar as entrevistas e os questionários ao número total de colaboradores, dada a dispersão geográfica das suas bases operacionais, uma vez que a maioria são pilotos e técnicos de manutenção com escala de trabalho fora da sede. Como resultado final do relatório apresentou-se à empresa a análise e os respectivos descritivos de cada função analisada.