Percorrer por data de Publicação, começado por "2018-12-20"
A mostrar 1 - 10 de 14
Resultados por página
Opções de ordenação
- Caracterização do processo produtivo da cerveja artesanal PraxisPublication . Santos, Celso Martins; Botelho, Goreti Maria dos AnjosResumo Neste relatório de estágio estão descritas as etapas de processamento da produção da cerveja artesanal Praxis, desde a recepção das matérias-primas e matérias subsidiárias até ao produto final, a cerveja artesanal Praxis. Toda a produção é realizada de modo bastante artesanal desde a moagem do malte, à expedição, passando por toda a produção, as trasfegas entre os fermentadores para os maturadores, os enchimentos e lavagens de barris e garrafas, até às limpezas e desinfecções dos fermentadores e maturadores. O controlo dos tempos e temperaturas (binómio chave) desde a elaboração do mosto, durante as várias fases de fermentação, e durante a maturação da cerveja é um ponto crítico que será focado. A grande diferença que existe entre as cervejas artesanais e as cervejas industriais é a variação que se encontra nas primeiras por serem o resultado de um processo controlado manualmente. É frequente dizer-se que, no sistema produtivo das cervejas artesanais, “cada lote é um lote e não há dois lotes iguais”, apesar de haver um esforço para existirem diferenças mínimas e, por isso, o mercado de cervejas artesanais é tão rico e vasto. O presente estágio constituiu uma excelente oportunidade de adquirir novos conhecimentos na área cervejeira, mais concretamente na cervejeira artesanal e que serão certamente muito úteis no meu futuro profissional. Palavras-chave: cerveja artesanal; controlo do binómio tempo/temperatura; fermentação alcoólica; processos de produção.
- A Motivação na Aprendizagem Musical no Ensino do Trompete: um estudo de caso no Conservatório do Vale do Sousa e Centro Cultural de AmarantePublication . Manuel Augusto da Costa QueirósA temática deste trabalho centra-se no ensino do instrumento trompete, tendo como plano central a motivação para a prática de música a solo e em conjunto, dos alunos do ensino básico e secundário. Neste contexto, e seguindo uma metodologia de observação participante, foi elaborado um questionário com perguntas abertas aos alunos da classe de Trompete das escolas que eu lecciono, que são o Conservatório do Vale do Sousa e o Centro Cultural de Amarante. Os resultados referentes a este questionário foram obtidos através da análise de conteúdo das respostas apresentadas. A apresentação dos resultados evidencia a existência de diferentes motivos que levam os alunos a envolverem-se nas aprendizagens musicais, assim como reflete a abordagem dos outros agentes educacionais e culturais sobre música e o ensino da música. O trabalho desenvolvido vem suscitar a importância de se estimular não só para as aprendizagens musicais que daqui advêm, mas também a criação de estratégias motivacionais que os alunos sentem ser mais eficazes para se envolverem no processo de ensino-aprendizagem.
- Método de Iniciação à Flauta Transversal: novas perspectivas de ensinoPublication . Diana Christelle RodriguesO presente Relatório Final insere-se na área de Mestrado em Ensino de Música, pretende fazer uma abordagem crítica dos vários métodos de iniciação de Flauta Transversal, tendo como propósito, determinar pontos, aspectos e questões por meio de uma análise detalhada, expondo assim através das técnicas de ensino, a sua influência no desenvolvimento do indivíduo face ao instrumento. No entanto, posto isto, o principal foco desta dissertação, é criar um Método de Iniciação para Flauta Transversal com novas perspectivas de Ensino, de modo a motivar e inspirar os alunos utilizando temas conhecidos e ideias pessoais, compiladas e adequadas da melhor forma, para poder desenvolver todas as capacidades e particularidades dos pequenos flautistas. Pelo que, para poder personalizar e inovar o próprio método foi necessário investigar e recolher dados de outros. “A performance musical é provavelmente a mais complexa de todos as habilidades motoras porque combina criatividade artística, expressão emocional e interpretação musical com um elevado nível de controle sensório-motor, destreza, precisão, competência muscular, velocidade e estresse de performance” (Wilson, 1989). Inseriu-se esta citação, para transmitir que de modo eloquente o ato de tocar um instrumento musical é complicado, logo é fundamental criar motivos e razões de inspiração para que os educandos tenham paixão pelo instrumento, e não se deixem desmotivar à primeira dificuldade, pois qualquer instrumento, principalmente numa fase inicial, é complexo. Posto isto, ser professor é estar sempre à procura da perfeição, para desempenhar com maior eficácia as funções que lhe foram atribuídas. Ou seja, procurando desta forma oferecer aos seus educandos o que este tem de melhor. É tentar descobrir em cada aluno o seu universo de potencialidades, cativar a sua atenção, motivar o seu estudo individual e ajudar a desenvolver as suas capacidades. Enfim, esta P.E.S visa investigar e procurar formas de cativar e motivar os alunos, pois é por eles que nos devemos dedicar ao máximo aproveitando todas as suas capacidades, e ultrapassando todas as suas dificuldades.
- Plano de marketing: agência nacional de inovaçãoPublication . Menezes, Ana Sofia; Bandeira, SílviaO presente relatório, realizado no âmbito do estágio profissional na ANI – Agência Nacional de Inovação, tem como finalidade a elaboração e aplicação de um Plano de Marketing para a Agência Nacional de Inovação. A Agência Nacional de Inovação surgiu do reposicionamento da Adi – Agência de Inovação, Inovação Empresarial e Transferência De Tecnologia S.A, sociedade anónima de capitais exclusivamente públicos, criada em 1993. Kotler (1998) define o marketing como uma chave fundamental para que as empresas atinjam as suas metas organizacionais, procurando estas serem mais eficazes do que os seus concorrentes de modo a satisfazerem as necessidades e desejos dos seus mercados-alvo, pois a realidade digital revolucionou de tal forma o mercado (Kotler, 2017) que as empresas são obrigadas a repensar as suas estratégias de mercado. Deste modo, embora a ANI seja uma instituição reconhecida e que existe há 25 anos, considera-se importante a realização de um Plano de Marketing com um maior foco na comunicação, e que lhe permita reforçar a sua notoriedade, bem como a sua missão e posicionamento, enquanto Agência que promove a Inovação e Tecnologia. A pertinência deste trabalho centra-se na importância da realização de um Plano de Marketing atual, e que acompanhe as evoluções digitais. A análise intensiva de dados secundários permitiu concluir que os principais objetivos deste Plano de Marketing assentariam em aumentar a sua atuação e comunicação no meio digital, adotar novas estratégias e ferramentas digitais mais inovadoras, aliando-as a estratégias tradicionais e potenciar a sua presença a nível nacional, permitindo-lhe assim reforçar o seu posicionamento e missão como referência de credibilidade do Sistema Nacional de inovação.Com a execução deste Plano de Marketing composto por ações, espera-se que as estratégias/ações traçadas contribuam para reforçar o papel da ANI como Agência que prima pela Inovação e impulsioná-la num cenário Nacional e Internacional.
- Qual a importância das ciências experimentais no programa curricular do 1.º ciclo?Publication . Alves, Cláudia; Gonçalves, Ana CristinaEste relatório final apresenta as caraterizações das práticas profissionais desenvolvidas no âmbito do Mestrado em Educação Pré-Escolar e 1º Ciclo do Ensino Básico. Através do estágio de 1º ciclo, surgiu a problemática do estudo realizado. O presente relatório final tem como principal objetivo saber qual a importância das ciências experimentais no 1º ciclo. O método de recolha de informação utilizado foi o inquérito por questionário a professores do 1º ciclo. Com estes pretendeu-se perceber a importância que os professores do 1º ciclo dão às ciências experimentais e se as utilizam na sua prática. Com este estudo pode-se concluir que na opinião dos professores de 1º ciclo inquiridos é muito importante a utilização das ciências experimentais na sua prática, pois deste modo os alunos têm melhores resultados. Permite também a resolução de problemas e o desenvolvimento do espírito crítico. Pode-se constatar também que os mesmos as utilizam na sua prática, na sua grande maioria as que se encontram no programa curricular do 1º ciclo.
- A influência da poesia no despertar do gosto pela leitura e pela escritaPublication . Carraça, Ana Rita; Couto, JoséNeste trabalho vai ser apresentado se existe uma relação entre a poesia e gosto de ler e escrever, abordando assim o tema da poesia na escola a partir de um contexto de estágio. Existe uma abordagem inicialmente do ambiente do estudo em causa, como caracterização do colégio onde incidiu o estudo e dos intervenientes da realização do mesmo, de seguida uma abordagem teórica dos conceitos de poesia e de tudo aquilo que ela abrange, no final uma investigação científica com uma discussão dos resultados e análise de dados tratados em Excel. A conclusão mais pertinente foi que a amostra em causa não se sente motivada com a poesia no geral, não gostando de escrever poesia essencialmente, no entanto, gostam de ler poemas e de livros de poesia.
- A importância do Ensemble de Flautas na motivação e nodesenvolvimento musical dos alunos -Um estudo de caso na Academia de Música de Castelo de PaivaPublication . Sérgio Daniel de Lemos BotelhoO presente relatório documenta o trabalho desenvolvido no âmbito do Mestrado em Ensino de Música do Instituto Superior de Estudos Interculturais e Transdisciplinares de Viseu. Para além de descrever a prática pedagógica realizada na Academia de Música de Castelo de Paiva, apresenta, também, o projeto de investigação que procura analisar a importância da prática de música de câmara na motivação e desenvolvimento musical e pessoal dos alunos de flauta transversal. Para tal, constituiu-se um ensemble de flautas como objeto de estudo e recolheram-se dados através de um questionário, com o objetivo de perceber de que forma o Ensemble de Flautas influenciou os seus níveis de motivação e desenvolvimento musical.
- Contributos para a promoção da literacia na educação pré-escolar e no 1.º ciclo do ensino básicoPublication . Avelino, Gilda; Couto, JoséNo presente relatório final, apresentamos a Prática de Ensino Supervisionada em Educação Pré-escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico e assim como os projetos desenvolvidos na Prática Supervisionada I e na Prática Supervisionada II. Descrevemos, portanto, o projeto “Livros e Histórias para Saborear”, desenvolvido em contexto Pré-escolar e o projeto “Livros e Histórias para Cativar e Criar um Super Leitor” desenvolvido no 1º Ciclo do Ensino Básico. Estes projetos foram concebidos e promovidos afim de dar resposta à problemática encontrada relativamente a fraca promoção da literacia emergente e de modo constituir uma resposta para o baixo nível de literacia encontrado. A problemática encontrada reflete o problema escolar que tem sido motivo de preocupação para a sociedade em geral e para a comunidade educativa. A leitura é um elemento base processo de ensino-aprendizagem e o sucesso das aprendizagens depende de uma boa capacidade literária. Neste sentido, neste relatório iremos apresentar contributos relevantes para a promoção da literacia e ainda um instrumento “caderneta Super Leitor” que permitiu-nos reunir a trabalhar com os diferentes contributos levando efetivamente à melhoria dos níveis de literacia.
- Desenvolvimento de mobiliário para micro habitação reabilitadaPublication . Martins, Inês; Loyens, DirkO presente documento foi elaborado com o propósito de conclusão do mestrado em Design de Produto na Escola Superior de Artes e Design. Trata-se do desenvolvimento de um projeto real, para mobiliário vocacional para um apartamento de um prédio reabilitado do séc. XIX, na zona metropolitana do Porto. Este apartamento, pelas suas dimensões reduzidas é considerado uma micro habitação. Para validar a solução proposta foi realizada uma investigação teórica para contextualizar a situação do mercado imobiliário, com especial foco na cidade do Porto. Foram igualmente analisados alguns case studies com relevância para este projecto, assim como um estudo aprofundado de tendências e dos consumidores para os quais se destina este projeto, os Milenais. Este projeto ambiciona criar uma solução de mobiliário flexível e modular. Esta solução deverá conter layouts que facilitem o dia-a-dia dos seus habitantes, maximizando o espaço existente, e assegurando que os requisitos mínimos de habitabilidade e acessibilidade sejam preservados e otimizados. Propõe-se ainda, a possibilidade de que estes módulos possam ser usados em outros projetos de reabilitação de edifícios desta tipologia. Espera-se, que este documento possa contribuir para o desenvolvimento de futuros produtos para micro apartamentos
- O valor da marca made in Portugal: setor do calçadoPublication . Valente, Ana Rita Soares Bastos; Bandeira, SílviaAs marcas representam um papel muito importante para as empresas. Estas definem o sucesso ou o insucesso de uma organização, sendo assim pertinente conhecer toda a envolvente do conceito e valor de uma marca. A origem de um produto e/ou marca é também de enorme relevância, pois a primeira imagem relativa a um produto é associada ao seu país de origem, o que leva os consumidores a formarem a primeira opinião acerca da marca, produto ou serviço. Todas as perceções, associações e comportamento de compra relativamente a estes são influenciadas pela sua origem. O presente documento visa estudar o valor da marca made in Portugal no setor do calçado. O facto de este ser um setor que se encontra em evolução e que apresenta uma posição forte na economia portuguesa são dois dos fatores que tornam interessante este estudo, assim como, a escassez de dados relativamente a este tema aumentam a utilidade deste documento. Tendo em conta a investigação em causa, importa perceber o conceito de marca de modo geral e específico, o conceito de marca país, a imagem da marca Portugal e o conceito de brand equity que através do seu modelo apoiará o desenvolvimento deste estudo. O objetivo central da investigação é descrever o valor que os consumidores atribuem à marca made in Portugal, no setor do calçado, através da análise da qualidade percebida, da lealdade e das associações à marca. Assim, através de uma investigação quantitativa, com recurso ao inquérito por questionário, são apresentados dados capazes de atualizar o tema em estudo. Destaque-se que esta investigação consiste em entender apenas a visão do consumidor português relativamente ao calçado produzido em território nacional. De modo geral, conclui-se que os consumidores reconhecem a marca de calçado made in Portugal como uma marca de elevada qualidade, são pouco leais mas conhecem bem os produtos. No entanto, salienta-se a possibilidade dos indivíduos portugueses inquiridos não terem conhecimento acerca do país de origem do calçado que adquirem.