Publication
Gestão de crises em hotelaria: perspetiva dos hóspedes
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Nadais, Catarina | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Céline | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-02T18:39:51Z | |
| dc.date.available | 2021-07-02T18:39:51Z | |
| dc.date.issued | 2021-07-01 | |
| dc.date.submitted | 2021-05-11 | |
| dc.description.abstract | Esta dissertação de mestrado tem como principal objetivo o estudo das crises em hotelaria e a sua gestão, tendo em consideração as perceções, experiências e perspetivas dos hóspedes. A crise é entendida como uma situação que envolve algum tipo de falha e que pode instalar o caos numa unidade. Tendo como contexto a pandemia despoletada pela COVID-19 e o impacto mundial desde o início do ano de 2020, foi estudada a perspetiva dos hóspedes sobre a forma como foi gerida esta crise pelas unidades hoteleiras. A gestão de crises é um tema pouco abordado e pouco utilizado nas empresas e nos hotéis. Sendo este um tema pouco debatido, é ainda menos discutida a perceção que o hóspede tem em relação a qualquer tipo de crise. Mais ainda, importa perceber quais os procedimentos que devem ser adotados com os hóspedes, desde a explicação do problema, até à resolução do mesmo. A gestão de crises pode ter várias definições e ao longo desta dissertação vão ser apresentadas e confrontadas muitas delas. No entanto, primeiramente importa perceber conceitos como “turismo” e “crise”, para que, posteriormente, possa ser feita uma análise mais completa e objetiva, de moda a dar resposta à questão: “como é vista a gestão de crises pelo hóspede”. Neste âmbito foram realizados questionários a amostra populacional caracterizada por indivíduos com idade igual ou superior a 18 anos e residentes em Portugal. Neste seguimento, os resultados mostram que o comportamento da amostra analisada, efetivamente mudaram durante a crise pandémica. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 202736423 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/36954 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Covid-19; Estudo exploratório; Gestão de Crises; Hotelaria; Hóspede | pt_PT |
| dc.title | Gestão de crises em hotelaria: perspetiva dos hóspedes | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão de Empresas | pt_PT |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Dissertação_Celine Oliveira_30.04 (2).pdf
- Size:
- 1.32 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format