Implementação de um Sistema de Controlo de Gestão numa Unidade Hoteleira com base no USALI

Silva, Tomás Tadeu Saraiva e

http://hdl.handle.net/10400.26/41502

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Relatório de Estágio Profissional - Tomás Silva - Versão Final.pdf		1.85 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Silva, Tomás Tadeu Saraiva e

Advisor(s)

Hemsworth, Kevin

Abstract(s)

presente trabalho tem como propósito a implementação de um sistema semelhante ao USALI numa unidade hoteleira. Para este efeito, foi realizado um estágio no hotel Casa da Calçada, em Amarante, sendo a base da análise do relatório, especialmente o confronto entre a situação em que se encontra a gestão de controlo da organização e das possíveis alterações a efetuar, com base no USALI. Neste sentido, foi revista a literatura relacionada com a gestão de controlo de modo geral e na indústria hoteleira em específico, partindo desse ponto para a análise da unidade hoteleira. No estágio foram proporcionados o contacto com o departamento financeiro e a forma como as receitas e os custos dos vários departamentos são interpretados, nomeadamente o tipo de informações disponibilizadas, a sua organização e utilização. No fundo, compreendeu-se que o sistema de gestão de controlo nesta entidade possui um potencial que se pode tornar fundamental na eficácia da tomada de decisão, sendo necessária uma alteração em certos procedimentos operacionais e de controlo para a concretização disso mesmo. São propostas mudanças ao nível da utilização do sistema e de rigor na construção da informação, que se podem tornar importantes para a organização. As limitações encontradas foram a própria estrutura do hotel e a resistência à mudança.