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Publicação
Pasteurização a frio de ovos e ovoprodutos por radiação ionizante
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| 1.29 MB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Poster presented at the XIII Congresso de Nutrição e Alimentação
Palavras-chave
Pasteurização a frio Ovos Ovoprodutos Radiação ionizante