Publicação
Estudo do comportamento de consumo (e não consumo) de leite e produtos derivados
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Gomes, Sandra | |
| dc.contributor.author | Osório, Ana Mafalda Balça | |
| dc.date.accessioned | 2018-10-22T11:44:55Z | |
| dc.date.available | 2021-09-20T00:30:18Z | |
| dc.date.issued | 2018-09-20 | |
| dc.description.abstract | O comportamento do consumidor caracteriza-se por um processo em constante transformação e evolução, e um dos produtos que mais tem sentido o impacto das permanentes alterações no mercado tem sido o leite e derivados, cujo consumo tem vindo a diminuir drasticamente. O paradigma de um consumidor mais exigente e conhecedor, onde a acessibilidade e rápida difusão de informação são uma realidade, realça a importância da delineação de estratégias de comunicação eficientes, demonstrando-se uma preocupação cada vez maior das empresas e organizações no planeamento de marketing. Neste seguimento, através da presente investigação, pretende-se definir estratégias de comunicação eficazes na promoção do consumo de leite e derivados, traduzindo-se num projeto profissional, em contexto empresarial e com aplicabilidade de implementação na AGROS – União de Cooperativas dos Produtores de Leite de Entre Douro, Minho e Trás-os-Montes, U.C.R.L. Uma vez que o principal objetivo da comunicação integrada de marketing (CIM) é impactar o comportamento do consumidor e os seus processos estruturais, o enquadramento teórico repartiu-se nessas duas grandes temáticas: comportamento do consumidor e a CIM. Esta abordagem, numa vertente, permitiu compreender quais os fatores que ocupam um papel influenciador no comportamento do consumidor, e de modo mais específico na escolha alimentar, e por outro, comparar de forma detalhada as principais plataformas de CIM. Com o objetivo de complementar as evidências identificadas na revisão da literatura, realizou-se um questionário a uma amostra da população residente em Portugal, com idade superior a 18 anos de idade. Os resultados obtidos permitiram compreender o comportamento de consumo de leite e derivados e definir estratégias comunicacionais capazes de promover o consumo destes géneros alimentícios, tendo em consideração o âmbito e enquadramento da organização à qual se destina a implementação deste projeto. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201984725 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/24432 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | estratégia de comunicação | pt_PT |
| dc.subject | comportamento do consumidor | pt_PT |
| dc.subject | alimentação | pt_PT |
| dc.subject | leite e laticínios | pt_PT |
| dc.title | Estudo do comportamento de consumo (e não consumo) de leite e produtos derivados | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.grantor | Instituto Português de Administração de Marketing | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão de Marketing | pt_PT |