Publication
“Conhecimento, atitudes e adesão do consumidor à dieta mediterrânica”: Estudo de caso aplicado à marca juliana, promovida pelo pingo doce
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Nogueira, Mafalda | |
| dc.contributor.author | Fonseca, André de Oliveira | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-10T16:19:08Z | |
| dc.date.available | 2022-03-10T16:19:08Z | |
| dc.date.issued | 2022-02-25 | |
| dc.description.abstract | Objetivo- Este estudo pretendeu analisar o impacto do nível de conhecimento de Dieta Mediterrânica nas atitudes do consumidor face à compra de produtos e na adesão a este padrão alimentar. Metodologia- Estudo de natureza quantitativa com recurso a uma amostragem probabilística aleatória, com foco nos clientes do Pingo Doce aderentes ao programa de fidelização Cartão Poupa Mais. A recolha de dados foi realizada através de um questionário online enviado através de uma newsletter para os clientes, permitindo obter uma amostra válida de 385 inquiridos. De igual importância, destaca-se também a análise temática de conteúdo que permitiu reconhecer as perceções do consumir relativamente à definição de Dieta Mediterrânica e aos produtos que lhe associa. Resultados e principais conclusões- Do modelo teórico testado, verificou-se que os três tipos de conhecimento- Nutricional, Prático e das recomendações oficiais da DGS explicam 70,4% das atitudes face à compra de produtos inseridos no padrão alimentar mediterrânico e que indivíduos do sexo feminino apresentam melhores resultados relativamente ao conhecimento e atitudes face à compra. Em termos qualitativos, apurou-se que a amostra analisada demostra conhecer a definição de Dieta Mediterrânica e os seus principais produtos. Originalidade/Valor- Esta investigação permitiu a identificação de contributos importantes, ao nível teórico e prático, através da proposta de um modelo nunca antes estudado na temática da Dieta Mediterrânica. Limitações- Não foi possível fazer uma comparação sustentada uma vez que não foram identificados estudos que abordaram especificamente as temáticas presentes nesta investigação, bem como a utilização de uma amostra relativamente pequena. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 202959546 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/39680 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Dieta mediterrânica | pt_PT |
| dc.subject | Literacia alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Atitudes do consumidor | pt_PT |
| dc.title | “Conhecimento, atitudes e adesão do consumidor à dieta mediterrânica”: Estudo de caso aplicado à marca juliana, promovida pelo pingo doce | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | closedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.grantor | Instituto Português de Administração de Marketing | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão de Marketing | pt_PT |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- andré_fonseca.pdf
- Size:
- 1.43 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format