Publicação
Elaboração de um plano de controlo do processo produtivo
| dc.contributor.advisor | Mateus, Dina | |
| dc.contributor.advisor | Oliveira, Margarida | |
| dc.contributor.author | Marques, Ana Filipa Oliveira | |
| dc.date.accessioned | 2015-04-14T14:21:33Z | |
| dc.date.available | 2015-04-14T14:21:33Z | |
| dc.date.issued | 2014-11 | |
| dc.date.submitted | 2015-04 | |
| dc.description.abstract | O presente relatório de estágio tem como objectivo reportar o trabalho desenvolvido no estágio curricular em Tecnologia Química entre Fevereiro e Julho do presente ano. O estágio decorreu no Laboratório de Quality Support da empresa Victor Guedes e teve como principal objectivo a elaboração de um plano de controlo do processo produtivo da unidade fabril, bem como aquisição de conhecimentos no âmbito do controlo de qualidade. Foi realizado um estudo de mercado no que respeita à evolução do sector do azeite em Portugal e a nível Mundial com referência aos principais produtores de azeite e principais regiões produtoras. A elaboração do plano de controlo consistiu no acompanhamento da unidade fabril, passagem por cada uma das linhas de enchimento, onde foram realizados os fluxogramas das mesmas com a descrição das diversas etapas. Associado ao plano de controlo foram efectuadas outras tarefas: análise dimensional de materiais de embalagem, nomeadamente de garrafas de vidro, onde é feito um acompanhamento através de cartas de controlo estatístico e testes de débito às enchedoras das diversas linhas com respectiva análise gráfica. Foram ainda realizados os Visual Quality Índex que consistem na verificação de produto embalado em linha e registo de possíveis não conformidades que possam ser verificadas. É realizada posteriormente uma análise gráfica onde podemos observar a evolução de cada uma das linhas ao longo de cada dia e mês no que respeita a não conformidades verificadas no produto. | por |
| dc.description.sponsorship | Instituto Politécnico de Tomar | por |
| dc.identifier.tid | 201822229 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/8307 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.subject | Quality support | por |
| dc.subject | Plano de controlo | por |
| dc.subject | Cartas de controlo estatístico | por |
| dc.subject | Visual Quality Índex | por |
| dc.title | Elaboração de um plano de controlo do processo produtivo | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | masterThesis | por |
| thesis.degree.level | Mestre | por |
| thesis.degree.name | Mestrado em Tecnologia Química | por |
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