Cultivar o futuro: a relação entre sustentabilidade e resiliência na gestão da cadeia de abastecimento agroalimentar

Camelo, Gonçalo Nuno Ferreira

http://hdl.handle.net/10400.26/50111

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Authors

Camelo, Gonçalo Nuno Ferreira

Advisor(s)

Nogueira, Mafalda

Abstract(s)

A dissertação analisa a relação entre sustentabilidade e resiliência nas cadeias de abastecimento agroalimentares, utilizando 17 entrevistas com gestores e especialistas para explorar a integração de práticas sustentáveis (económico, social e governança - ESG) em modelos de negócio. Destaca a inovação e a cultura organizacional como fundamentais para essa integração, com motivações que variam entre regulamentações a incentivos financeiros, sublinhando a importância da adaptação das PME para manterem a sua posição nas cadeias de abastecimento das grandes empresas (GE). Os desafios ambientais exigem abordagens holísticas, destacando a importância da autossuficiência e da resiliência sustentável, especialmente diante da Covid-19 e conflitos geopolíticos. Estratégias como gestão eficiente de stocks e seleção de fornecedores de proximidade são essenciais para aumentar a agilidade e diminuir a dependência de cadeias de abastecimento internacionais complexas. A resiliência é vista como vital, com ênfase na gestão proativa de riscos e na superação de obstáculos como resistência à mudança e falta de partilha de informação, particularmente nas PME. A relação entre sustentabilidade e resiliência é descrita como complexa, por vezes considerando-se a sustentabilidade secundária à resiliência. Conclui-se que estratégias que aliam sustentabilidade e resiliência podem conferir vantagens competitivas e gerar valor, essenciais para o sucesso sustentável a longo prazo no setor agroalimentar.