Publicação
O Controlo de Gestão numa Empresa Familiar do Setor Alimentar
| dc.contributor.advisor | Roque, Ana Filipa Marques | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Cláudio Manuel Alves | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-04T16:42:57Z | |
| dc.date.available | 2024-12-04T16:42:57Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | A gestão de custos assume, aos dias de hoje, um papel de extrema importância no crescimento sustentável de qualquer empresa. Desta forma, torna-se fundamental os gestores deterem ferramentas e informações que lhes permitam entender o comportamento dos custos e do meio externo que envolve a empresa. Tendo este paradigma em consideração, este projeto tem como objetivo primário o desenvolvimento e análise de uma ficha de custo padrão, inerente a um departamento produtivo de uma pequena e média empresa familiar – Fruti-Taipina. Posto isto, ao longo deste projeto, foi realizado um enquadramento na área do controlo de gestão através da apresentação do conceito. Seguidamente, através da análise ao conceito de pequenas e médias empresas, bem como de empresas familiares, procurou-se compreender a empresa em estudo e os conceitos que suportam a pesquisa do Resource Based View e Dynnamic Capabilities, permitindo assim, compreender a importância de uma empresa conhecer o seu meio envolvente e paralelamente a preponderância de criar estratégias que conferem uma vantagem competitiva. Para finalizar, realizou-se uma análise referente ao ano de 2023 e ao processo produtivo de três lotes de diferentes produtos, analisando e detalhando, todas as suas etapas e intervenientes, de forma a contruir-se a ficha de custo padrão e a respetiva análise de desvios. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203746120 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/52978 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Controlo de gestão | pt_PT |
| dc.subject | Pequenas médias empresas | pt_PT |
| dc.subject | Empresas familiares | pt_PT |
| dc.subject | Visão baseada nos recursos | pt_PT |
| dc.subject | Capacidades dinâmicas | pt_PT |
| dc.subject | Custo padrão | pt_PT |
| dc.title | O Controlo de Gestão numa Empresa Familiar do Setor Alimentar | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |