Publicação
Avaliação do consumo específico de eletricidade da produção do concentrado de tomate na empresa Fomento Industrial de Tomate
| dc.contributor.advisor | Rebola, Amândio | |
| dc.contributor.author | Muendane, Venâncio Rodrigues | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-19T12:33:20Z | |
| dc.date.available | 2026-01-19T12:33:20Z | |
| dc.date.issued | 2024-12 | |
| dc.description.abstract | O consumo de energia desempenha um papel central na sociedade moderna, sendo essencial para o funcionamento das diversas atividades humanas. Entretanto, ele está estreitamente associado ao aumento das emissões de gases de efeito estufa, que aceleram as mudanças climáticas. A indústria, responsável por uma parcela significativa do consumo energético global, enfrenta o desafio de adotar medidas que aprimorem a eficiência energética e incentivem a transição para fontes renováveis. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o consumo específico de energia elétrica no processo de transformação e produção de concentrado de tomate. Para isso, é aplicada a metodologia conhecida na literatura em inglês como Material Flow and Energy Analysis (MFEA). Adicionalmente, analisa-se o impacto da instalação de painéis fotovoltaicos na cobertura sul do edifício em relação à redução do consumo específico de energia elétrica no produto final. Os resultados indicam que a implementação dos painéis fotovoltaicos contribui para a diminuição do consumo específico de energia elétrica. Contudo, a viabilidade financeira dessa solução depende da possibilidade de comercializar o excedente de energia gerado durante os meses em que a produção de concentrado de tomate está inativa. | por |
| dc.description.abstract | Energy consumption is fundamental to modern society, underpinning a wide range of human activities. However, it is a major driver of greenhouse gas emissions, which exacerbate climate change. The industrial sector, responsible for a substantial share of global energy use, faces the dual challenge of improving energy efficiency and transitioning to renewable energy sources. This study focuses on evaluating electricity consumption in the processing and production of tomato concentrate. To achieve this, the Material Flow and Energy Analysis (MFEA) methodology is employed. Furthermore, the study examines the impact of installing photovoltaic panels on the south-facing roof of the facility, specifically regarding their potential to reduce end product electricity specific consumption. The findings demonstrate that photovoltaic panel installation significantly lowers specific electricity consumption. However, the financial feasibility of this solution hinges on the ability to sell surplus energy generated during periods when tomato concentrate production is inactive. | eng |
| dc.identifier.tid | 203799216 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/60964 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Eficiências | |
| dc.subject | Energia | |
| dc.subject | MFEA | |
| dc.subject | Produção | |
| dc.subject | Transformação | |
| dc.subject | Fotovoltaica | |
| dc.subject | Efficiency | |
| dc.subject | Energy | |
| dc.subject | Production | |
| dc.subject | Processing | |
| dc.subject | Photovoltaic | |
| dc.title | Avaliação do consumo específico de eletricidade da produção do concentrado de tomate na empresa Fomento Industrial de Tomate | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.grantor | Instituto Politécnico de Setúbal | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Engenharia e Gestão de Energia na Indústria e Edifícios |