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- Prisioneiros de guerra: Resiliência humanaPublication . Lopes, Carlos AlvesPara além das questões de preparação física e táctico-militar, tantas vezes referida como insuficiente durante o conflito da Grande Guerra, um estudo sobre os níveis emocionais dos expedicionários portugueses a França entre o momento de captura até ao final do cativeiro ainda está longe de ser completo. A análise da questão de sobrevivência e das relações intergrupais em campos de internamento ainda representa um vasto campo para investigação.
- Aplicações da filtração tangencial na indústria dos lacticíniosPublication . Morais, Joana Patrícia Gavião; Pereira, Carlos José DiasEste trabalho teve como base o estudo das aplicações de métodos de filtração tangencial na indústria dos lacticínios, mais especificamente a ultrafiltração, osmose inversa e microfiltração em leite bovino na Unidade fabril da Lactogal, em Oliveira de Azeméis. O trabalho envolveu o acompanhamento de produções de leite com redução de 50% de lactose e com incremento do seu teor em proteína, com recurso a uma instalação de ultrafiltração acoplada a uma unidade de osmose inversa e diafiltração, utilizando membranas orgânicas com configuração em espiral e tamanho de poro entre 1,5 a 100 nm. Também foi efectuado o acompanhamento do processo de microfiltração de leite bovino com o objectivo de redução da sua carga microbiana até 99%, com recurso a uma unidade de microfiltração utilizando membranas cerâmicas com configuração tubular e tamanho de poro de 1,4µm. Como trabalho futuro, a microfiltração surge como um processo de simples aplicação na clarificação da salmoura tendo aplicabilidade na unidade de fabrico de queijo da empresa, apresentando mais vantagens em relação ao tratamento químico utilizado actualmente. Para além do impacto das tecnologias de membrana na indústria de lacticínios nomeadamente em termo de novos produtos, foi possível ainda constatar a sua importância na valorização de subprodutos e resíduos. Palavras-chave Filtração tangencial, Leite, Microfiltração, Ultrafiltração, Osmose inversa, Lactose, Proteína, Redução microbiana
- Olhar o passado, pensar o presente e planear o futuroPublication . Silva, Ana Margarida Gomes Pais e; Guedes, JoanaO presente trabalho de projeto surge no âmbito do Curso de Mestrado em Gerontologia Social e evidencia os seus principais contributos para o desenvolvimento de competências especializadas em contexto institucional. O presente trabalho incidiu sobre uma Estrutura Residencial para Pessoas Idosas (ERPI) recentemente edificada e com outras respostas sociais adjacentes (creche, centro de dia e apoio domiciliário) e teve como principal finalidade perceber a qualidade de vida das pessoas idosas em contexto institucional, sobretudo residentes e os efeitos específicos que a entrada em lar produz sobre as pessoas. Partindo do princípio de que o processo de internamento pressupõe perda de autonomia, a rutura com os modos de vida anteriores e com a sua residência, importa perceber até que ponto, a integração em Lar poderá contribuir ou preservar e até reforçar, a sua estrutura identitária. Ao longo do desenvolvimento deste projeto foi tida por base metodologias intrínsecas à metodologia de projeto, bem como à investigação qualitativa, de cariz participante, descritiva e empírica. A partir das fragilidades/necessidades identificadas e ainda, tendo em conta as prioridades de intervenção formularam-se diversos programas de intervenção na garantia efetiva de qualidade de vida às pessoas idosas que residem em lar. Este documento tem por objetivos, descrever as experiências e aprendizagens observadas, realizar uma análise crítico-reflexiva das dinâmicas, serviços e rotinas institucionais, das situações de melhoria observadas, passíveis de serem resolvidas e das respetivas estratégias de resolução, com vista à melhoria da qualidade dos cuidados prestados, perspetivando uma intervenção fundamentada na metodologia Humanitude.
- Relação entre o tipo mastigatório e hábitos orais nocivos de crianças em idade pré-escolarPublication . Guerreiro, Ana Filipa; Santos, Ricardo; Tagarro, Susana
- Nós e o mundo que nos rodeia: As atividades de ciências e o desenvolvimento social em educação pré-escolar e no 1º ciclo do Ensino BásicoPublication . Silva Rodrigues, Sónia Cristina da
- Diferentes tipos de contrato de trabalho e o impacto na organização ao nível do commitment e do work engagementPublication . Silva, Henrique Manuel dos Santos; Tomé, EduardoA presente investigação teve como objetivo pretender dar resposta se a existência de diferentes tipos de contrato laboral (sem termo e a Termo Certo), tem influência no Comprometimento Organizacional e no Work Engagement de uma organização e se esta influência pode ou não ser explicada pelo Contrato Psicológico. A investigação teve também como objetivo: aprofundar o conhecimento relativo aos diferentes tipos de contrato laboral, e contrato Psicológico (Transacional e Relacional) e também estudar o commitment e o work engagement e a importância destes construtos para uma organização. Com a revisão da literatura, podemos constatar uma correlação positiva entre o contrato psicológico relacional e o comprometimento organizacional e uma correlação negativa entre o contrato psicológico transacional e o comprometimento organizacional. Além disso observa-se os trabalhadores temporários estão mais ligados ao contrato psicológico transacional e os permanentes ao relacional. Também se verifica que os trabalhadores permanentes apresentam mais comprometimento organizacional afetivo face aos temporários. E ainda tendencialmente os trabalhadores temporários apresentam menos envolvimento com o trabalho. Mas também podemos verificar que muitos estudos não demonstram uma relação direta entre o contrato psicológico e o work engagement, contudo todos os autores são unanimes em relatar que a diminuição de comprometimento organizacional tem impacto negativo no desempenho, no absentismo, na satisfação e no turnover voluntario. A pesquisa empírica baseou-se numa metodologia quantitativa e a técnica escolhida foi o estudo de caso com uma amostra de 60 participantes todos do departamento comercial da empresa A. parcela de trabalhadores com contrato sem termo era de 51,7%, e os restantes 48,3% tinham contratos a termo certo. Os resultados do estudo demonstraram que independentemente do vínculo laboral os trabalhadores apresentam elevados níveis de Engagement. Quando observamos o Comprometimento Organizacional independente do vínculo laboral os valores encontrados estão muito próximos do valor central, no entanto os participantes com contrato sem termo revelam maiores níveis de comprometimento afetivo, de salientar ainda que em relação ao comprometimento calculativo os resultados invertem-se, ou seja, os trabalhadores a termo certo apresentam maiores níveis de Comprometimento calculativo. A perceção do contrato psicológico apresenta valores e abaixo do ponto central o que é, altamente preocupante para a gestão da unidade de negócio analisada no estudo de caso. Em todo o caso, os participantes com contrato sem termo apresentam maiores níveis de contrato relacional e os de termo certo apresentam maiores níveis de contrato transacional. A estimação do modelo demonstrou que: o contrato laboral é responsável por 17% da variabilidade do contrato psicológico; o contrato Psicológico não explica os resultados do Engagement; o contrato psicológico é responsável por 24% da variabilidade do Comprometimento Organizacional; o contrato laboral é responsável por 8% da variabilidade do só do Comprometimento Afetivo. Quando se inclui no modelo a variável mediadora (Contrato Psicológico) o vínculo laboral e o contrato psicológico são responsáveis por 26% da variabilidade do Comprometimento Afetivo. Tendo em conta que a nossa investigação tem um carater muito empresarial, as implicações práticas e a tomada de decisão futura para a gestão da unidade de negócio, face aos resultados, são de elevada importância e têm implicações diretivas, ou seja, fundamentalmente deve-se trabalhar o fit pessoa-organização. Neste estudo de caso a amostra reduzida de 60 participantes poderá ser uma limitação.
- Rota D. Dinis: à descoberta de um novo mundo: estratégia de Marketing Digital para atração de turistas ao Pinhal do ReiPublication . Manta, João Carlos de Andrade; Redondo, EduardoNo âmbito do Projeto de Dissertação de Mestrado pretendo criar uma estratégia de Marketing Digital para o Pinhal do Rei, situado na região de Leiria, com o objetivo de colocar esta região no mapa como um destino de turismo de natureza. Daqui nasce a marca “Rota D. Dinis – À descoberta de um novo mundo”. A Rota D. Dinis é uma marca que já se encontra registada por mim e que tem como objetivo a criação e distribuição de rotas dedicadas ao pedestrianismo, cicloturismo e veículos motorizados a todos os turistas e habitantes locais. O mercado turístico português está em constante evolução e este projeto pretende ser estruturado de forma a atrair investimento nacional para a região do Pinhal Litoral, na medida em que este se encontra pouco desenvolvido a nível turístico, embora detenha um forte potencial de crescimento. Após inquirir alguns autarcas e habitantes locais, é possível comprovar o interesse regional deste projeto. Se por um lado possibilita um serviço de utilidade pública, por outro, dinamizam-se diversos sectores de atividade desta região. As ideias que existem para este projeto podem revitalizar o turismo da região e criar vários negócios paralelos. Adaptada às exigências económicas que o país exerce, a Rota D. Dinis é um projeto com futuro e pretende fixar-se como uma referência no mercado nacional e europeu das rotas turísticas. Preparada para chegar aos públicos mais exigentes e adeptos das novas tecnologias, a Rota D. Dinis espera passar, no futuro, pelos dispositivos móveis de todos os adeptos de desporto de natureza, tanto em Portugal como no resto do mundo.