Percorrer por autor "Carvalho, Catarina"
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- Autopercepção da saúde bucal em idosos de uma população urbana em Lisboa, PortugalPublication . Carvalho, Catarina; Manso, Ana Cristina; Escova, Ana; Salvado, Francisco; Nunes, CarlaOBJETIVO: Analisar se a autopercepção de saúde bucal em contexto urbano está associada aos factores sociodemográficos que interferem na qualidade de vida da saúde bucal.
- Risk-benefit assessment of cereal-based foods consumed by Portuguese children aged 6 to 36 months : a case study under the RiskBenefit4EU projectPublication . Assunção, Ricardo; Boué, Géraldine; Alvito, Paula; Brazão, Roberto; Carmona, Paulo; Carvalho, Catarina; Correia, Daniela; Fernandes, Paulo; Lopes, Carla; Martins, Carla; Membré, Jeanne-Marie; Monteiro, Sarogini; Nabais, Pedro; Thomsen, Sofie T.; Torres, Duarte; Pires, Sara M.; Jakobsen, Lea S.Cereal-based foods, including breakfast (BC) and infant cereals (IC), are among the first solid foods introduced to infants. BC and IC are sources of macro and micronutrients that have beneficial effects on health, but can also be sources of harmful chemical and microbiological contaminants and nutrients that may lead to adverse health effects at high consumption levels. This study was performed under the RiskBenefit4EU project with the aim of assessing the health impact associated with consumption of BC and IC by Portuguese children under 35 months. Adverse effects associated with the presence of aflatoxins, Bacillus cereus, sodium and free sugars were assessed against the benefits of fiber intake. We applied a risk–benefit assessment approach, and quantified the health impact of changes in consumption of BC and IC from current to various alternative consumption scenarios. Health impact was assessed in terms of disability-adjusted life years. Results showed that moving from the current consumption scenario to considered alternative scenarios results in a gain of healthy life years. Portuguese children can benefit from exchanging intake of IC to BC, if the BC consumed has an adequate nutritional profile in terms of fiber, sodium and free sugars, with levels of aflatoxins reduced as much as possible.
- Segurança do doente crítico: Notificação de eventos adversosPublication . Carvalho, Catarina; Santiago, Maria DulceA segurança do doente tem sido gradualmente reconhecida, no âmbito da qualidade em saúde, emergindo, nas suas várias áreas, o erro clínico e a sua gestão e, especificamente, a notificação de incidentes/eventos adversos. Estes eventos impactam significativamente os resultados em saúde hospitalar, sendo a notificação dos mesmos considerada um dos meios de prevenção mais eficiente. Procedeu-se, durante o Estágio Final, ao desenvolvimento de uma Intervenção Profissional Major, detalhada neste documento, objetivando a melhoria da qualidade em saúde e da segurança do doente crítico, através da introdução de uma ferramenta, adaptada ao contexto clínico, de notificação de eventos adversos. Concomitantemente, pretendeu-se analisar e refletir criticamente e fundamentada o processo de aquisição e desenvolvimento de competências, nomeadamente das competências comuns do Enfermeiro especialista, as competências específicas do Enfermeiro Especialista em Enfermagem à Pessoa em Situação Crítica e as competências necessárias à obtenção do grau de Mestre em Enfermagem