Dióxido de cloro como biocida

Pratas, Mara Joaquina de Carvalho

http://hdl.handle.net/10400.26/13068

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Authors

Pratas, Mara Joaquina de Carvalho

Advisor(s)

Barroso, Maria Helena

Abstract(s)

As contaminações bacterianas, provêm de variadas fontes e contextos, é necessário encontrar forma de as combater. Os microrganismos podem provocar danos irreversíveis, tanto em objectos, como em alimentos, ou mesmo na saúde humana. Revelam-se um perigo para a saúde pública. Podem disseminar-se com facilidade extrema, formando estruturas complexas, ou mesmo, existindo em formas extremamente complicadas de destruir. Para combater estes microrganismos é necessário encontrar um biocida eficaz, mas não só, também um biocida cuja aplicação não provoque danos ou alterações ao material a desinfectar, bem como não apresente características prejudiciais para a saúde humana ou animal. Tem-se estudado o dióxido de cloro ao longo dos anos, e desde o século XIX que se iniciaram as suas aplicações. Hoje em dia, já é utilizado com segurança, na desinfecção de água, alimentos, superfícies, ou outros contextos, onde seja viável a sua aplicação. Sendo este, um biocida bastante vantajoso, sobretudo quando comparado aos que o antecederam, nas mesmas aplicações. Neste trabalho serão revistas as suas propriedades, bem como características singulares e segurança, as suas aplicações, tentando perceber como este actua, onde e quais as funções inerentes da sua propriedade biocida. Um dos objectivos é ainda esclarecer ou clarificar, o seu mecanismo de acção sobre os microrganismos, e perceber se existe forma de este composto ser completamente eficaz na destruição bacteriana, ou se de alguma forma os microrganismos serão capazes de criar resistências a este biocida.