Prevenção da desnutrição pessoa idosa com alimentação entérica

Fernandes, Catarina Isabel Oliveira Nunes

http://hdl.handle.net/10400.26/16389

Use this identifier to reference this record.

Name:	Description:	Size:	Format:
Tese Catarina 4879.pdf		3.61 MB	Adobe PDF	Download

Send Feedback

Authors

Fernandes, Catarina Isabel Oliveira Nunes

Advisor(s)

Gomes, Idalina Delfina

Abstract(s)

As alterações associadas ao envelhecimento podem interferir com a alimentação da pessoa, refletindo-se no estado nutricional (EN) e na necessidade alternativa de alimentação entérica (AE). É necessário monitorizar o EN da pessoa idosa e garantir que este e familiar cuidador desenvolvam conhecimentos que lhes permitam assumir os cuidados quotidianos e de manutenção inerentes que promovam a vida e o cuidado de Si. Este projeto teve como objectivo desenvolver competências de enfermeiro especialista e mestre no âmbito dos cuidados à pessoa idosa, nomeadamente na prevenção da desnutrição da pessoa idosa com AE no domicílio, através de uma intervenção em parceria promotora do cuidado de Si. Foi desenvolvido num serviço de medicina de um Hospital Central de Lisboa e numa Unidade de Cuidados da Comunidade (UCC) de um ACES de Lisboa, de Outubro 2013 a Fevereiro 2014. Recorreu-se à metodologia de projeto. No diagnóstico, monitorização e avaliação foram utilizados: registos de observação, análise documental e entrevistas semiestruturadas. Participaram sete idosos com AE, e sete familiares cuidadores, tendo-se identificado na fase de diagnóstico que 14% dos idosos se apresentavam desnutridos e 86% sob risco de desnutrição. A avaliação mostrou melhoria do EN com redução para 71% de idosos sob risco de desnutrição e a obtenção de 29% com EN normal. Conclui-se que a intervenção em parceria na prevenção da desnutrição do idoso com AE, pode contribuir para um melhor conhecimento do seu potencial de desenvolvimento, possibilita a construção de uma relação de confiança e o estabelecimento de compromissos entre enfermeiro/ idoso/ familiar cuidador, transformando capacidades potenciais em reais, com melhoria do EN. Este projeto proporcionou, assim o desenvolvimento de competências pessoais para aquisição do nível de especialista e mestre, na área de cuidados de enfermagem a pessoa idosa, possibilitando uma base de conhecimentos teóricos e práticos fundamentados na evidência científica e na ética essenciais a uma prática de enfermagem avançada. Sugere-se a continuidade do projeto, pela importância que tem no contexto da comunidade, conferindo visibilidade aos cuidados de enfermagem de qualidade e proporcionando respostas adequadas.