Monotorização do Crescimento, Desenvolvimento e Maturação das Castas Trincadeira e Alicante Bouchet em função do posicionamento topográfico

Mimoso, Sofia de Lurdes Trindade

http://hdl.handle.net/10400.26/17208

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Relatório Mestrado Sofia Mimoso.pdf		1.48 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Mimoso, Sofia de Lurdes Trindade

Advisor(s)

Braga, Ricardo Nuno Fonseca Garcia Pereira

Rodrigues, Francisco Luís Mondragão

Abstract(s)

Dois campos de vinha com Trincadeira e Alicante Bouschet pertencentes à Adega Mayor, empresa de Campo Maior foram monitorizados durante 2009. Este relatório tem como objectivo analisar o efeito de duas posições topográficas diferentes ao longo de uma suave encosta. O diâmetro do tronco foi ligeiramente superior (1 cm), na posição de baixo embora de forma não significativa. O índice de abrolhamento foi maior para Trincadeira (69,7%) quando em comparação com Alicante Bouschet (34,9%). O comprimento da parte aérea não apresentou quaisquer diferenças significativas entre as variedades e em relação à posição topográfica. O número de cachos cortados foi significativamente maior para a posição de maior altitude e para a variedade Trincadeira. O peso dos cachos, o peso e o volume dos bagos apresentaram maiores valores para a Trincadeira e para a posição topográfica mais baixa. O índice de fertilidade foi notavelmente maior (237,8%) para a variedade Alicante Bouschet, enquanto que para a Trincadeira o valor foi de 92,6%. Os indicadores de maturação não apresentaram diferenças significativas. A acidez total e o pH não apresentaram diferenças significativas tanto em termos de variedade como de posição topográfica. A densidade foi maior para a posição topográfica mais baixa. No grau alcoólico não se apresentaram diferenças significativas.