A carregar...
Publicação
Dia Mundial da Saúde 2015 : os alimentos seguros e a segurança alimentar no centro das atenções
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 241.51 KB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
As questões relacionadas com a alimentação e nutrição assumem atualmente um papel preponderante na sociedade à medida que o excesso de peso e doenças associadas (cardiovasculares, oncológicas, osteoarticulares, respiratórias, diabetes) coincidem pela primeira vez na história com a fome. Esta possibilidade da existência conjunta de insegurança alimentar e obesidade nas mesmas populações é um fenómeno novo e em crescimento acelerado, em particular quando as populações têm acesso a alimentos com elevado valor energético, baratos, acessíveis e de muito baixo valor nutricional.
Descrição
Palavras-chave
Segurança Alimentar Alimentação