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| 144 B | Unknown |
Advisor(s)
Abstract(s)
Resumo
O presente trabalho enquadra-se na unidade curricular “Estágio
Profissionalizante” do 2º semestre do mestrado em Agricultura Biológica da Escola
Superior Agrária de Coimbra.
O tema do trabalho surge do desafio em produzir maçãs e laranjas em modo
de produção biológico, como o objetivo de realizar a transformação destes frutos
para a produção de uma bebida, um novo produto da Cervejeira “Praxis”, a Citrosidra.
É um produto inovador que só existe em Coimbra, resultado de uma
dissertação de mestrado. Este produto resulta de uma combinação de laranja e a
maçã na proporção de 50/50 de cada fruto.
O ensaio de adaptação do terreno e preparação do solo, torna-se assim o
primeiro passo a dar neste projeto, começando por realizar o planeamento da
regularização das parcelas com base em levantamento topográfico, realizar
análises físicas e químicas do solo antes e após regularização, definir
recomendações sobre a mobilização profunda e superficial antes da instalação do
pomar, determinação das necessidades de fertilização e corretivos e fazer uma
gestão do coberto vegetal eficiente.
Palavras-chave: Citro-sidra, planeamento, solo, adaptação, preparação e
fertilização.
Abstract
This study report is part of the final internship developed in the 2nd semester
of the master's degree in Organic Farming at Coimbra Agriculture School.
The idea for this work comes from the challenge of produce apples and
oranges using the methods and lessons learned in the master's classes. These fruits
will be used to produce a new drink in "Praxis", a brewer located at Coimbra,
Portugal. This drink was the result from a master's thesis and will be called "Citrosidra",
compound from a 50/50 relation between apples and oranges.
The soil adaptation and preparation experiment becames the first step to
realize this project, beggining from the plots regularization needs based on
surveying, performing soil physical and chemical assay before and after settlement,
define recommendations about deep and superficial mobilization before the orchard
installation, measure fertilization needs and soil corrections and develop an efficient
management of vegetation .
Keywords: Citro-Sidra, engineering, soil, adaptation, preparation and fertilization
Description
Keywords
Citro-sidra Planeamento Solo Adaptação Preparação e fertilização