Publicação
Do projecto... à realização: dinamizar a cidade de Leiria, renascendo um restaurante
| dc.contributor.advisor | Cardim, Valter | |
| dc.contributor.advisor | Mendes, Maria Victória | |
| dc.contributor.author | Baptista, Ana | |
| dc.date.accessioned | 2015-11-02T16:50:14Z | |
| dc.date.available | 2015-11-02T16:50:14Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Este trabalho consiste numa consideração e repercussão feita após a reestruturação e reajustamento do Restaurante 'O Manel', situado na Rua Dr. Correia Mateus, do nº 46 ao nº 52, em Leiria. Funda a temática central da exposição deste projeto, a intervenção no espaço em Setembro de 2012. Sustentada pelas alterações do Decreto Regulamentar que se aplica aos estabelecimentos de restauração ou bebidas, sem prejuízo da legislação aplicável relativa à edificação de estabelecimentos, licenciamentos, condições técnicas e funcionais relativas ao tratamento, higiene e salubridade dos géneros alimentícios, gestão de resíduos, entre outros. O atual projeto teve como objetivo fundamental a sustentação e adaptação do espaço Restaurante “O Manel”, às normas requeridas e regulamentadas juridicamente a fim de ser corretamente (re) licenciado. Em conformidade com esta prioridade rendeu-se o facto de criar um espaço cómodo, acolhedor e intimista acentuando e elogiando os “elementos marcantes e históricos da casa.” Esta dissertação desenvolveu-se depois de uma breve contextualização, definição das tarefas, e as aplicabilidades em obra, onde são realizadas apreciações finais que se anunciam e completam como competências conseguidas e as relutâncias encaradas. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201121158 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/10122 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Design de ambientes | pt_PT |
| dc.subject | Restauração | pt_PT |
| dc.subject | Acessibilidade | pt_PT |
| dc.subject | Espaço | pt_PT |
| dc.subject | Consumidor | pt_PT |
| dc.subject | Identidade | pt_PT |
| dc.subject | Ergonomia | pt_PT |
| dc.title | Do projecto... à realização: dinamizar a cidade de Leiria, renascendo um restaurante | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | closedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Design de Produção. Design de Produção de Ambientes | pt_PT |
Ficheiros
Principais
1 - 3 de 3
Miniatura indisponível
- Nome:
- Índice.pdf
- Tamanho:
- 202.21 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
Miniatura indisponível
- Nome:
- Desenvolvimento.pdf
- Tamanho:
- 164.16 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
Miniatura indisponível
- Nome:
- Anexos.pdf
- Tamanho:
- 10.98 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
Licença
1 - 1 de 1
Miniatura indisponível
- Nome:
- license.txt
- Tamanho:
- 1.85 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descrição: