Publicação
Promoção de uma alimentação saudável nas crianças do 6º B, 6º E e 6º F da Escola D. Domingos Jardo
| dc.contributor.advisor | Henriques, Maria Adriana | |
| dc.contributor.advisor | Costa, Andreia Silva da | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Helena de Fátima Heleno | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-25T09:44:26Z | |
| dc.date.available | 2016-11-25T09:44:26Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Mestrado, Enfermagem Comunitária, 2014, Escola Superior de Enfermagem de Lisboa | |
| dc.description.abstract | Uma alimentação saudável contribui para que as crianças se possam desenvolver e crescer adequadamente, desfrutem de uma adequada saúde mental, física e social. É pertinente intervir nas crianças para que estas adquiram hábitos alimentares saudáveis pois, aumenta a probabilidade destes se manterem na fase adulta, alcançando-se efetivos ganhos em saúde uma vez que, um consumo alimentar adequado tem um impacto direto na prevenção e controlo das doenças crónicas não transmissíveis (PNPAS, 2012 e WHO, 2010). Com este projeto de intervenção comunitária pretendeu-se promover a capacitação para a adoção de hábitos alimentares saudáveis em 30% das crianças do 6.º B, 6.º E e 6.ºF da escola D. Domingos Jardo no ano letivo 2013-2014 e nos seus pais/família no período de novembro de 2013 a janeiro de 2014. A amostra foi constituída por 62 alunos que ingressavam as turmas do 5.º B, 5.ºE e 5.º F da escola supra mencionada. As atividades desenvolvidas para alcançar os objetivos traçados realizaram-se com estes alunos mas no ano letivo subsequente (6.º ano), seguindo-se como estratégia de intervenção a Educação para a Saúde. Utilizou-se a metodologia do Planeamento em Saúde de Imperatóri e Giraldes (1993) e Tavares (1990) e recorreu-se ao Modelo de Promoção da Saúde de Nola Pender (2011) como referencial teórico de enfermagem. O Diagnóstico de Situação foi elaborado através da observação dos lanches das crianças com a Folha de Registo dos Lanches do Projeto “A minha Lancheira” do NRAPCO (Núcleo Regional Alentejano Plataforma Contra a Obesidade). Os dados obtidos foram trabalhados no programa informático Microsoft Excel e submetidos a uma estatística descritiva. Os principais problemas identificados foram: baixo consumo de laticínios, fruta e água e um elevado consumo de bebidas açucaradas e de alimentos doces ou salgados. Após a execução deste projeto verificou-se uma diminuição no consumo de bebidas açucaradas e de alimentos doces ou salgados de 34% e 16,8% respetivamente. A ingestão de fruta aumentou em 35,5% e o consumo de laticínios cresceu em sensivelmente 41,1%. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.tid | 201260158 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/16268 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.publisher | [s.n.] | |
| dc.subject | Alimentação saudável | |
| dc.subject | Criança | |
| dc.subject | Família | |
| dc.subject | Promoção da saúde | |
| dc.subject | Escolas | |
| dc.subject | Educação alimentar e nutricional | |
| dc.subject | Modelo de promoção da saúde de Nola Pender | |
| dc.subject | Hábitos alimentares | |
| dc.title | Promoção de uma alimentação saudável nas crianças do 6º B, 6º E e 6º F da Escola D. Domingos Jardo | |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | |
| rcaap.type | masterThesis |
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