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Oligoelementos na nutrição humana
| dc.contributor.advisor | Monteiro, Carlos | |
| dc.contributor.author | Monteiro, João Carlos Migas | |
| dc.date.accessioned | 2017-08-28T10:11:20Z | |
| dc.date.available | 2017-08-28T10:11:20Z | |
| dc.date.issued | 2017-06 | |
| dc.description | Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz | pt_PT |
| dc.description.abstract | Os oligoelementos são micronutrientes, ou seja, são elementos inorgânicos presentes em pequenas quantidades nos seres vivos. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) estão divididos em 3 grupos: os elementos essenciais, os elementos provavelmente essenciais e os elementos potencialmente tóxicos. São necessários ao bom funcionamento do organismo humano, pois são importantes componentes estruturais e participam em várias vias metabólicas através de enzimas, proteínas, co-fatores e até hormonas. Estes elementos estão presentes nos alimentos que ingerimos no dia-a-dia, bem como, nos solos, nas plantas e nas águas. A maior parte destes micronutrientes chegam ao nosso organismo através da nutrição, é portanto relevante estar ciente e respeitar os valores das doses diárias recomendadas (DDR). Um consumo deficiente/excessivo de oligoelementos pode levar a distúrbios graves de saúde. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201727889 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/18879 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Oligoelementos | pt_PT |
| dc.subject | Nutrição | pt_PT |
| dc.subject | Metabolismo | pt_PT |
| dc.subject | Distúrbios de saúde | pt_PT |
| dc.title | Oligoelementos na nutrição humana | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas | pt_PT |