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Turismo e hospitalidade : contributos científicos e tendências para a inovação e economia azul no setor

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Este ebook reúne as sínteses das comunicações apresentadas em 2023 e 2024, refletindo o dinamismo, a diversidade e a relevância das investigações desenvolvidas no âmbito do CiTUR, e o seu contributo para um turismo mais inovador, sustentável e comprometido com o desenvolvimento das comunidades e dos territórios.
This ebook brings together summaries of the papers presented in 2023 and 2024, reflecting the dynamism, diversity, and relevance of the research developed within CiTUR, and its contribution to a more innovative, sustainable tourism committed to the development of communities and territories.

Descrição

Palavras-chave

Turismo azul -- Portugal Ebook Turismo sustentável Sustainable tourism Desperdício alimentar -- Cascais Food waste -- Cascais Festivais de verão Summer festivals Blue tourism -- Portugal Blue tourism -- Portugal Turismo sustentável Sustainable tourism Desperdício alimentar -- Cascais Food waste -- Cascais Festivais de verão Summer festivals Encontros de Ciência CiTUR Estoril

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Editora

Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

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