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Publicação
Manifestações orais da doença celíaca
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O presente estudo reporta-se a uma revisão sistemática de literatura, como metodologia de investigação. Teve como objetivo descrever o conhecimento produzido acerca do fenómeno das manifestações orais na doença celíaca.
Foi utilizado o método de PICOD para a análise, avaliação e síntese da evidência empírica a incluir neste estudo. Os achados finais resultam da análise de 37 artigos, quer de perfil qualitativo, quer do perfil quantitativo, dos quais 14 são de revisão de literatura e 23 são primários. Foram encontrados 5 temas centrais: doença celíaca; manifestações orais; fatores genéticos; influência auto-imune, glúten.
As principais conclusões deste estudo demonstram que a doença celíaca é detetada principalmente em crianças, pela intolerância frequente ao glúten, o qual encontra-se presente em vários cereais.
Descrição
Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz
Palavras-chave
Glúten Doença celíaca Fatores genéticos Influência auto-imune Manifestações orais