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Processo de compra de vinho nas Redes SPAR A diferenciação da compra com origem online e compra motivada pelas ações de merchandising em loja
| dc.contributor.advisor | Frade, Rui | |
| dc.contributor.author | Silvério, Mara | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-14T15:49:22Z | |
| dc.date.available | 2022-06-14T15:49:22Z | |
| dc.date.issued | 2021-09-15 | |
| dc.description.abstract | Em Portugal, ao longo dos tempos, o setor alimentar tem vindo a sofrer diversas transformações existindo novas ofertas e novos concorrentes no mercado, que se traduzem em variações na concentração do setor e na alteração das estratégias utilizadas pelas mais diversas empresas. Esta investigação permitiu realizar um estudo no setor do retalho alimentar em Portugal, com foco numa rede de cadeias de supermercados em específico, a SPAR, com objetivo de percebermos melhor o funcionamento do processo de compra de vinhos nas lojas, bem como, as influências que os formatos online e as ações de merchandising têm na compra de uma marca de vinhos. Com o presente estudo, pretendemos compreender melhor os critérios que os consumidores têm em conta na compra de vinhos e, por esse motivo, é importante perceber se os consumidores quando efetuam as suas compras de vinhos em formato online/físico, se são pessoas que se mantêm constantemente informadas sobre este setor ou se as suas compras são influenciadas pelas estratégias de merchandising aplicadas nas lojas, bem como, ainda permitir à empresa informação necessária para definir as suas futuras estratégias de vendas neste setor. Para tal, procedemos a uma contextualização do setor dos vinhos, bem como, do merchandising e do comportamento dos consumidores online e a uma profunda revisão bibliográfica que servirá de base à componente empírica do trabalho, um estudo de natureza quantitativa. Este estudo revelou que os elementos de merchandising, aplicados nas lojas SPAR, são um elemento fulcral para a tomada de decisão na escolha de vinhos da grande maioria dos clientes SPAR. O elemento online apresenta-se como uma ferramenta extremamente importante para a maioria dos consumidores mais jovens da SPAR, permitindo-lhes obter mais informação sobre os vinhos expostos nas lojas e, desta forma, efetuar as suas escolhas de uma maneira mais precisa. As conclusões deste estudo podem ter importantes implicações para a empresa SPAR, bem como, para o retalho alimentar português e ainda para o meio académico. | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/41066 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Retalho alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Online | pt_PT |
| dc.subject | Merchandising | pt_PT |
| dc.subject | Vinhos | pt_PT |
| dc.title | Processo de compra de vinho nas Redes SPAR A diferenciação da compra com origem online e compra motivada pelas ações de merchandising em loja | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão de Empresas | pt_PT |
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- Dissertação Mara Silvério - Mestrado Gestão de Empresas (final).pdf
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