Publicação
Melhoria de processos logísticos
| dc.contributor.advisor | Amaro, Ana Cristina dos Santos | |
| dc.contributor.author | Silva, João Paulo Baptista | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-16T10:13:56Z | |
| dc.date.available | 2024-01-16T10:13:56Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | A gestão das cadeias de abastecimento alimentar é um grande desafio, motivado quer pela grande diversidade e tipologia de produtos, quer pela especificidade dos requisitos de operação e movimentação (embalagem, temperatura, etc.). O presente trabalho trata a logística de armazém para produtos alimentares sob temperatura controlada e tem como principal objetivo a proposta de melhorias para os processos logísticos de baixa produtividade no armazém. Para tanto, foi conduzida uma importante revisão da literatura, sendo a proposta conduzida num operador líder europeu no setor da logística e do transporte de produtos alimentares. O estudo avalia a integração de um novo cliente, num espaço de armazém priorizado a um grande cliente. A partilha de recursos gera conflito com as operações em curso, e impôs a necessidade de novas soluções para manter ou melhorar as operações e os processos existentes. Os resultados alcançados evidenciam a obtenção de melhorias quanto à eficácia e à eficiência dos processos logísticos. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203466560 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/48979 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Cadeias de abastecimento alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Logística | pt_PT |
| dc.subject | Armazém | pt_PT |
| dc.subject | Produtos frescos | pt_PT |
| dc.subject | Processos logísticos | pt_PT |
| dc.subject | Layout | pt_PT |
| dc.title | Melhoria de processos logísticos | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |