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Publicação
Enoturismo:fator de desenvolvimento da região do Dão
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O presente projeto denominado: “Enoturismo: Fator de Desenvolvimento da
Região do Dão?” realizou-se no âmbito do mestrado em Turismo e Desenvolvimento de
Negócios. O tema base desta investigação é o enoturismo enquanto elemento suscetível
de dinamizar a Região Demarcada do Dão.
O setor do turismo em Portugal é responsável pela geração de importantes receitas
e pela criação de um número considerável de postos de trabalho. No entanto, existem
regiões do país onde a dependência no setor é mais evidente. O setor do turismo assumese,
deste modo, como um fator impulsionador do desenvolvimento socioeconómico.
A pesquisa incidiu no desenvolvimento do Enoturismo na Região do Dão.
Analisou-se igualmente o desenvolvimento do Enoturismo em termos europeus, tendo
em conta a sua manifestação mais expressiva: as Rotas do Vinho.
O enoturismo, enquanto produto turístico, não deve restringir-se à existência de
unidades vitivinícolas com capacidade para receber visitas. Efetivamente, o produto
enoturismo será tanto mais rentável, quanto melhor se valorizar, proteger e promover os
recursos da região vitivinícola, integrados num “mix” de serviços e equipamentos. A
organização e qualificação da oferta existente faculta a possibilidade de captar, em cada
local, um maior número de clientes, aproveitando a dinâmica do setor do turismo
enquanto setor que origina um fluxo de visitantes no território, podendo adquirir os
produtos junto dos produtores, aumentando assim o impacto direto e o volume de
negócios de cada agente económico.
Descrição
Palavras-chave
Vitivinicultura, Enoturistas, Enoturismo, desenvolvimento local.