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- Planeamento e programação da produção : sistemas integrados de gestão de informação na base da tomada de decisão : estudo de caso numa empresa do ramo alimentarPublication . Cruz, Hélio Ramos; Melo, Alexandre Miguel D'Orey Gouveia eA presente Dissertação visa uma abordagem geral aos vários aspetos relacionados com o Planeamento e Programação da Produção (PPP), tanto do ponto de vista teórico, como prático. É apresentado um trabalho de desenvolvimento de método e software numa empresa industrial específica, a Frinutre, empresa do ramo alimentar que se encontra atualmente em expansão com vista à duplicação da capacidade de produção e implementação de duas exigentes normas relativas ao controlo de qualidade, a British Retail Consortium Food Standard (BRC) e a International Food Standard (IFS). Neste contexto, assumem particular relevância o desenvolvimento de metodologias de PPP e a promoção de melhorias ao nível da gestão dos fluxos de informação gerados com as outras áreas da empresa (controlo do chão de fábrica, logística, compras e vendas, encomendas, marketing, manutenção, financeira), pois permitem a posterior integração com os requisitos de rastreabilidade, controlo de processo e qualidade. A este nível de exigência torna-se virtualmente impossível tomar boas decisões de forma intuitiva, revelando-se essencial a existência de Sistemas de Informação (SIs) que conduzam a uma boa tomada de decisão e à sustentabilidade, essenciais no atual mercado competitivo. A gestão da produção da empresa que enquadra o presente estudo caracteriza-se como sendo altamente complexa, não só pelo facto de ter um elevado número de Produtos Acabados (PAs), produzidos em diferentes setores, bem como uma enorme variedade de Matérias- Primas (MPs) distribuídas por vários armazéns, mas também por não estarem a ser usados métodos ou software que possibilitem uma gestão integrada. Tendo em conta esta estrutura fabril, existe uma necessidade premente de se implementarem métodos baseados em referenciais teóricos de gestão da produção e em Tecnologias da Informação (TIs) que permitam processar a massiva quantidade de dados, manter a capacidade de gestão neste ambiente tão diversificado, possibilitando ainda a implementação dos requisitos das normas de qualidade.