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- Synthetic zeolite pellets incorporated to air lime metakaolin mortars: Mechanical propertiesPublication . Ferraz, Eduardo; Andrejkovicová, Slávka; Velosa, Ana Luísa; Silva, António Santos; Rocha, FernandoIn this study synthetic fine and coarse zeolite pellets were chosen in the development of air lime–metakaolin mortars for repairing ancient masonry to be used in conservation and restoration of cultural heritage. Synthetic zeolite was used due to their particular water adsorption properties and act as an artificial pozzolan promoting the development of hydraulic phases. Physical, chemical, mineralogical and microstructural tests were accomplished to characterize the materials used in mortars’ preparation. Flexural, compressive strength and dynamic modulus of elasticity tests were performed in mortars at 28, 90 and 180 days of curing. Incorporation of both fine and coarse zeolite pellets caused improvement of mechanical strength of mortars. The highest flexural strength value (∼0.5 MPa) was achieved in both mortars with fine zeolites pellets at 90 days and 20 and 30 wt.% metakaolin, and coarse zeolite pellets at 180 days and 30 wt.% metakaolin as lime replacement. 1.0 MPa was the highest compressive strength value obtained at 180 days for mortars with both fine zeolite pellets and coarse zeolite pellets, with 20 and 30 wt.% of metakaolin, respectively. Elasticity modulus ranged from 2.3 GPa to 3.9 GPa confirming the high deformation capability of these mortars. Zeolite pellets type A is a promise synthetic material that could be successfully used in air lime–metakaolin render mortars for applications in the conservation and restoration of cultural heritage.
- Manutenção de sistemas HACCP e auditorias técnicasPublication . Moedas, Daniela Filipa Nunes; Gândara, João Filipe MarquesResumo Este relatório resulta do Estágio Profissionalizante realizado no âmbito do Mestrado em Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Coimbra. O estágio teve a duração de seis meses, decorrendo entre os dias 17 de Fevereiro e 15 de Agosto de 2014, na empresa Mondegocontrol Ld.ª, franchisado da Controlvet, em Coimbra. O objetivo do estágio foi desenvolver capacidades que me permitam ser capaz de implementar e manter sistemas de segurança alimentar baseados na legislação em vigor e de responder adequadamente a diversas situações que podem ocorrer em Consultoria Alimentar. No decorrer do estágio na Mondegocontrol, Ld.ª - Controlvet (Coimbra), acompanhei as responsáveis em todas as tarefas diárias, como o desenvolvimento de formações, a elaboração de registo de monitorização de pontos críticos de controlo, compilação de tabelas de composição de alimentos de ementas, realização de visitas higio-sanitárias, auditorias técnicas e maioritariamente recolhas de amostras para controlo analítico. Com este estágio pude compreender o trabalho desenvolvido numa empresa de consultoria alimentar, sendo esta essencial para a manutenção e melhoria de sistemas HACCP eficazes. Palavras-chave: Controlvet, Segurança alimentar, HACCP, Controlo Analítico. Daniela Filipa Nunes Moedas iv Abstract This report results from the Vocational Training conducted within the Master in Food Engineering from the Escola Superior Agrária de Coimbra. The intership lasted six months elapsing between 17 February and 15 August 2014, the company Mondegocontrol Ld.ª, franchisee of Controlvet in Coimbra. The goal of the internship was to develop capabilities that will allow me to be able to implement and maintain food safety systems based on existing legislation and to respond appropriately to different situations raised in Food Consulting. During the internship at Mondegocontrol, Ld.ª - Controlvet (Coimbra), I accompanied the responsible personnel in all their daily tasks, such as the development of training, preparation of registration monitoring of critical control points, compiling composition tables food menus, conducting hygiene and health visits, technical audits and mostly picking of specimen for analytical control. With this internship I was able to understand the work in a food consulting firm, which is essential for the maintenance and improvement of effective HACCP systems. Key words: Controlvet, Food safety, HACCP, Analytical control.
- Measurement of inclusive jet charged-particle fragmentation functions in Pb+Pb collisions at $\sqrt{s_{NN}}=2.76$ TeV with the ATLAS detectorPublication . ATLAS collaboration (2876 authors); Aguilar-Saavedra, Juan Antonio; Amor Dos Santos, Susana Patricia; Anjos, Nuno; Araque, Juan Pedro; Cantrill, Robert; Carvalho, João; Castro, Nuno Filipe; Conde Muiño, Patricia; Da Cunha Sargedas De Sousa, Mario Jose; Do Valle Wemans, André; Fiolhais, Miguel; Galhardo, Bruno; Gomes, Agostinho; Gonçalo, Ricardo; Jorge, Pedro; Lopes, Lourenco; Machado Miguens, Joana; Maio, Amélia; Maneira, José; Marques, Carlos; Onofre, António; Palma, Alberto; Pedro, Rute; Pina, João Antonio; Pinto, Belmiro; Santos, Helena; Saraiva, João; Silva, José; Tavares Delgado, Ademar; Veloso, Filipe; Wolters, HelmutMeasurements of charged-particle fragmentation functions of jets produced in ultra-relativistic nuclear collisions can provide insight into the modification of parton showers in the hot, dense medium created in the collisions. ATLAS has measured jets in sNN=2.76 TeV Pb+Pb collisions at the LHC using a data set recorded in 2011 with an integrated luminosity of 0.14 nb −1 . Jets were reconstructed using the anti- kt algorithm with distance parameter values R=0.2,0.3,and 0.4 . Distributions of charged-particle transverse momentum and longitudinal momentum fraction are reported for seven bins in collision centrality for R=0.4 jets with pTjet>100 GeV . Commensurate minimum pT values are used for the other radii. Ratios of fragment distributions in each centrality bin to those measured in the most peripheral bin are presented. These ratios show a reduction of fragment yield in central collisions relative to peripheral collisions at intermediate z values, 0.04≲z≲0.2 , and an enhancement in fragment yield for z≲0.04 . A smaller, less significant enhancement is observed at large z and large pT in central collisions.
- Quantificação de D9-THC, 11-OH-THC E THC-COOH por SPE e GC/MS-MS em sangue totalPublication . Castro, André Lobo; Tarelho, Sónia; Quintas, Maria José; Costa, Pedro; Melo, Paula; Franco, João Miguel; Dias, MárioIntrodução: Os canabinóides, obtidos a partir de plantas da espécie Cannabis sativa, continuam a ser as substâncias ilícitas com maior prevalência de consumo a nível mundial. O seu abuso representa um problema importante de saúde pública não só devido aos efeitos nefastos para o organismo do indivíduo consumidor mas, também, devido ao facto de o seu consumo afetar negativamente diversas características psicomotoras relevantes para o desempenho de tarefas como a condução (e.g. capacidade de reação). Geralmente os canabinóides encontram-se presentes no organismo em baixas concentrações, nomeadamente o D9-THC e o 11-OH-THC, pelo que o laboratório de toxicologia forense deve dispor de métodos analíticos dotados de uma capacidade de deteção adequada a esta realidade. Acresce ainda o facto de a legislação em vigor para a avaliação do estado de influenciado por substâncias psicotrópicas, ao nível da fiscalização rodoviária, não definir um valor como critério de positividade, algo que torna ainda mais importante a adoção de métodos de elevada sensibilidade a fim de conferir uma representatividade adequada aos resultados obtidos. O objetivo deste trabalho incluiu a validação analítica de um procedimento para a deteção e quantificação, com fins forenses, de D9-THC, 11-OH-THC e THC-COOH em amostras de sangue total obtidas in vivo e post-mortem, bem como a avaliação da prevalência de casos positivos após a aplicação do respetivo procedimento analítico a casos reais. Material e Métodos: O procedimento analítico inclui a extração em fase sólida (SPE) das substâncias de interesse com recurso a cartuchos HLB OASIS® (Waters), a derivatização com BSTFA:TMCS 99:1 (Supelco) e a utilização de uma técnica instrumental hifenada com recurso a um cromatógrafo de gases GC-450 acoplado a um espectrómetro de massa do tipo triplo quadrupolo MS-300 (Bruker). Resultados: Este trabalho conduziu ao desenvolvimento de um método cromatográfico capaz de permitir a separação total dos três compostos e a deteção por MS-MS através da monitorização de dois iões (m/z 289 e 305) obtidos a partir do ião-percursor m/z 371, para cada composto. O ião m/z 289 é utilizado para efeitos de quantificação. Como padrões internos utilizaram-se os análogos deuterados. A validação analítica incluiu o estudo, entre outros, dos seguintes parâmetros: especificidade e seletividade (0% de falsos resultados positivos ou negativos), limiares analíticos de deteção (LoD) e quantificação (LoQ) e a linearidade na gama de trabalho considerada (LoQ de 1 ng/mL e desempenho linear entre 1-100 ng/mL para todos os compostos avaliados), rendimento do procedimento extrativo, arrastamento entre análises e repetibilidade (inferior a 15%). Discussão: O método desenvolvido evidenciou ser adequado para a deteção e quantificação dos canabinóides selecionados tendo sido obtidos bons resultados ao nível do LoD e LoQ. Estes limiares analíticos são adequados para a deteção e quantificação destas substâncias em contexto forense, nomeadamente no caso das amostras biológicas colhidas âmbito da aplicação do Código da Estrada. Este procedimento analítico foi aplicado à rotina laboratorial representando uma melhoria efetiva na qualidade da resposta do laboratório, evidenciada através do aumento no número de casos positivos nas amostras analisadas relativamente ao procedimento analítico anteriormente em vigor.
- Valores endógenos de GHB em amostras biológicas post-mortem – determinação analítica e avaliação estatísticaPublication . Castro, André Lobo; Tarelho, Sónia; Franco, João Miguel; Reis, Flávio; Teixeira, HelenaO Ácido gama-hidroxibutírico (GHB) é um composto endógeno com um historial de utilização clínica desde os anos 1960’s. No entanto, devido aos seus efeitos secundários, foi classificado como uma substância controlada. É uma substância associada ao consumo ilícito para fins recreativos, para induzir o aumento da massa muscular por parte de praticantes de culturismo e ainda ao abuso sexual facilitado por substâncias. No entanto, a interpretação médico-legal de um resultado positivo para GHB está dependente do seu contexto endógeno e do comportamento post-mortem do composto. Neste pressuposto, serão apresentados os valores de GHB determinados num conjunto de amostras post-mortem de sangue e cabelo, provenientes de casos sem qualquer suspeita de consumo de GHB. Estes valores foram estatisticamente analisados e comparados no sentido de se averiguar eventuais tendências de comportamento do composto em contexto post-mortem. Os resultados apresentados foram baseados no sexo dos indivíduos, faixa etária, diagnóstico diferencial médico-legal e intervalo post-mortem (intervalo entre a data da morte e a data da autópsia). A concentração média total de GHB em sangue foi de 6,7 g/L, com os valores a variarem entre 1,8 g/L e 15,7 g/L. Em termos de idade dos indivíduos, verificou-se uma descida da concentração do composto à medida que a idade aumenta, com uma média de 7,9 g/L para indivíduos com menos de 44 anos, 6,8 g/L para indivíduos com idades compreendidas entre 45 e 60 anos, e 5,7 g/L para o conjunto de indivíduos com idade superior a 60 anos. Relativamente ao diagnóstico diferencial médico-legal, os valores médios variaram entre 8,9 g/L e 5,1 g/L, consoante a causa de morte referenciada, nomeadamente acidente, causa natural ou suicídio. De notar que nenhum dos casos estudados constituía um contexto de homicídio. Finalmente, e considerando o intervalo post-mortem, foram encontrados valores médios que variaram entre 4,57 mg/L com 4 dias de PMI e 8,29 mg/L com 2 dias de PMI.