Percorrer por autor "Toledo, Giovane Moraes"
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- Avaliação da compostagem doméstica de biorresíduosPublication . Toledo, Giovane Moraes; Santos, Daniela Valente Simões dosO presente trabalho enquadra-se na unidade curricular “Estágio Profissionalizante” do mestrado em Gestão Ambiental da Escola Superior Agrária de Coimbra. O tema do trabalho surge do desafio em avaliar o processo de compostagem doméstica através dos biorresíduos gerados na ESAC a partir da cantina, bar/cafeteria e jardim. As metas de valorização dos biorresíduos e desvio dos aterros sanitários aponta para uma participação ainda maior do gerador do resíduo e de estratégias mais dinâmicas e integradas não só em um tratamento mais sustentável, mas que seja economicamente viável na gestão dos resíduos. A compostagem necessita de um resíduo segregado e identificado na origem para que se produza um adubo com uma qualidade que possa ser utilizado no enriquecimento do solo. Este trabalho tem o desafio de propor métodos para o uso dos biorresíduos na compostagem, transpondo as áreas de alimentação e jardinagem da ESAC para o ambiente doméstico, recorrendo à principal refeição do dia, o almoço, e resíduos de jardim encontrado na maioria das residências.