Browsing by Author "Gouveia, Sara Girão Mendes"
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- Experiências de enoturismo. Estudo de caso: a gestão do produto Winelands Roadbooks.Publication . Gouveia, Sara Girão MendesO presente estudo reflecte uma abordagem conceptual, expositiva e de análise de mercado à envolvente das experiências de enoturismo no território português, tendo como estudo de caso um produto de marca nacional que visa a promoção de pacotes turísticos com uma natureza distinta e direccionada a um público especializado. Uma introdução temática ao turismo de experiências, seguida de uma introdução ao enoturismo foi posteriormente associada à gestão operacional de produtos turísticos. Essa base teórica foi aplicada no estudo das características e potencialidades do estudo de caso – a observação directa, a análise de documentos oficiais, o modelo das histórias de vida e a aplicação de entrevistas semi-estruturadas permitiram apurar qual a percepção interna relativamente ao desempenho de um produto de enoturismo recentemente implementado nos canais de distribuição.