Estudo de viabilidade económica da implementação de uma engorda de frango industrial

Rodrigues, Tiago Filipe Morais

http://hdl.handle.net/10400.26/38616

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Authors

Rodrigues, Tiago Filipe Morais

Advisor(s)

Santos, Mário Jorge Sacramento dos

Conceição, Maria Antónia Pereira da

Abstract(s)

O presente trabalho tem como intuito o estudo da viabilidade económica de uma engorda de frango industrial. A avicultura nacional tem crescido bastante nas últimas décadas, graças ao forte investimento de algumas empresas. O consumidor opta cada vez mais por carnes brancas em detrimento das carnes vermelhas. Deste modo iremos estudar esta oportunidade de negócio. A elaboração do trabalho projeto baseou-se na idealização de todas as infraestruturas de uma engorda de frango industrial, com recurso aos equipamentos mais atuais existentes no mercado. Foram estudados todos os custos inerentes ao bom funcionamento da atividade, de modo a obter-se uma previsão da viabilidade económica do projeto. Inicialmente realizou-se uma abordagem com revisão bibliográfica, ao enquadramento do setor nacional e mundial, descrevendo-se os pontos importantes para a implementação de uma atividade avícola rentável. De seguida passou-se para uma contextualização sobre os projetos de investimento agrícola com conceitos económicos e financeiros fundamentais para a análise de um projeto. Posteriormente descreveu-se o planeamento da exploração de modo a efetuar a análise da viabilidade económica. O projeto tem um valor de investimento inicial de 1 500 000 euros, para a realização de 3 pavilhões e restantes infraestruturas, os pavilhões serão equipados com equipamento de última geração. Prevê-se a engorda de 7 bandos por ano em cada pavilhão, o que perfaz um total de 811 899 frangos abatidos anualmente. Conclui-se que o projeto na ótica do investidor tem um período de recuperação de investimento de oito anos, o que significa que apenas é possível recuperar o capital investido a partir do nono ano de atividade. Ainda assim, o projeto é rentável desde o início. Quanto ao valor atual líquido (VAL) apresenta um valor de 1 694 666 euros e uma taxa interna de rentabilidade (TIR) de 16,12%, o que torna o projeto viável. Relativamente à perspetiva do pré-financiamento do projeto apresenta piores resultados tendo um payback de nove anos, o VAL é de 557 788 euros e a TIR é de 7,72%.