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An Overview of Higher Education in Tourism and Hospitality in Portugal

2024-11-13Artigo científico Acesso aberto
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dc.contributor.authorAntunes Moura, Andreia Filipa
dc.contributor.authorCosta, Vânia
dc.contributor.authorLoureiro, Isabel Sofia
dc.contributor.authorSilva, Susana
dc.contributor.authorMira, Maria do Rosário
dc.contributor.authorPereira, Sílvia Raquel
dc.date.accessioned2026-02-19T16:42:20Z
dc.date.available2026-02-19T16:42:20Z
dc.date.issued2024-11-13
dc.description.abstractObjective: This study evaluates the higher education provision in Portugal's tourism and hospitality sector, examining its evolution and alignment with labor market demands to address the growing skills gap in the industry.  Theoretical Framework: The research is grounded in concepts of labor market demands, educational alignment, and workforce development amid digital, societal, and economic transformations. Theories on skills mismatch and human capital development help understand the dynamics between education and employment in this sector.  Method: A comprehensive review of higher education offerings in tourism and hospitality in Portugal was conducted, assessing the number of courses and student vacancies while analyzing job market trends. Data were collected from national educational databases and industry reports to examine the evolving relationship between educational programs and labor needs.  Results and Discussion: Results indicate a notable increase in tourism and hospitality courses and student vacancies in Portugal’s higher education system, reflecting efforts to cultivate a skilled workforce. However, gaps persist in regional job distribution and the need for specialized training in certain areas.  Research Implications: The findings suggest that higher education institutions are progressing in closing the skills gap by offering programs aligned with industry needs, which may influence workforce development strategies and curriculum design.  Originality/Value: This study contributes to the literature by analyzing Portugal's educational response to labor market shifts, highlighting the growing alignment between education and industry needs, and providing actionable insights for improving human capital development in tourism and hospitality.eng
dc.description.abstractObjetivo: Este estudo avalia a oferta de ensino superior no sector do turismo e da hotelaria em Portugal, analisando a sua evolução e alinhamento com as exigências do mercado de trabalho, de modo a colmatar a crescente lacuna de competências no sector. Enquadramento Teórico: A investigação baseia-se em conceitos de exigências do mercado de trabalho, alinhamento educacional e desenvolvimento da força de trabalho no contexto das transformações digitais, sociais e económicas. As teorias sobre a inadequação de competências e o desenvolvimento do capital humano ajudam a compreender a dinâmica entre a educação e o emprego neste sector. Método: Foi efectuada uma revisão abrangente da oferta de ensino superior em turismo e hotelaria em Portugal, avaliando o número de cursos e de vagas para estudantes e analisando as tendências do mercado de trabalho. Foram recolhidos dados de bases de dados educativas nacionais e de relatórios do sector para examinar a evolução da relação entre os programas educativos e as necessidades do mercado de trabalho. Resultados e Discussão: Os resultados indicam um aumento notável dos cursos de turismo e hotelaria e das vagas para estudantes no sistema de ensino superior português, reflectindo os esforços para cultivar uma mão de obra qualificada. No entanto, persistem lacunas na distribuição regional do emprego e na necessidade de formação especializada em determinadas áreas. Implicações da pesquisa: Os resultados sugerem que as instituições de ensino superior estão a progredir no sentido de colmatar a lacuna de competências através da oferta de programas alinhados com as necessidades da indústria, o que pode influenciar as estratégias de desenvolvimento da força de trabalho e a conceção do currículo. Originalidade/Valor: Este estudo contribui para a literatura, analisando a resposta educativa de Portugal às mudanças do mercado de trabalho, destacando o crescente alinhamento entre a educação e as necessidades da indústria, e fornecendo insights acionáveis para melhorar o desenvolvimento do capital humano no turismo e na hotelaria.por
dc.description.abstractObjetivo: Este estudio evalúa la oferta de educación superior en el sector del turismo y la hostelería en Portugal, examinando su evolución y alineación con las demandas del mercado laboral para abordar el creciente déficit de cualificaciones en la industria. Marco Teórico: La investigación se basa en conceptos de demandas del mercado laboral, alineación educativa y desarrollo de la mano de obra en medio de transformaciones digitales, sociales y económicas. Las teorías sobre el desajuste de competencias y el desarrollo del capital humano ayudan a comprender la dinámica entre educación y empleo en este sector. Método: Se llevó a cabo una revisión exhaustiva de la oferta de educación superior en turismo y hostelería en Portugal, evaluando el número de cursos y las vacantes de estudiantes al tiempo que se analizaban las tendencias del mercado laboral. Se recopilaron datos de bases de datos educativas nacionales e informes del sector para examinar la evolución de la relación entre los programas educativos y las necesidades laborales. Resultados y Discusión: Los resultados indican un notable aumento de los cursos de turismo y hostelería y de las vacantes de estudiantes en el sistema de enseñanza superior de Portugal, lo que refleja los esfuerzos por cultivar una mano de obra cualificada. Sin embargo, persisten lagunas en la distribución regional del empleo y la necesidad de formación especializada en determinadas áreas. Implicaciones de la Investigación: Los hallazgos sugieren que las instituciones de educación superior están avanzando en el cierre de la brecha de habilidades al ofrecer programas alineados con las necesidades de la industria, lo que puede influir en las estrategias de desarrollo de la fuerza laboral y el diseño curricular. Originalidad/Valor: Este estudio contribuye a la literatura analizando la respuesta educativa de Portugal a los cambios del mercado laboral, destacando la creciente alineación entre la educación y las necesidades de la industria, y proporcionando ideas prácticas para mejorar el desarrollo del capital humano en el turismo y la hostelería.spa
dc.identifier.citationMoura, A. A., Costa, V., Loureiro, I. S., Silva, S., Mira, M. do R., & Pereira, S. R. (2024). An Overview of Higher Education in Tourism and Hospitality in Portugal. Revista De Gestão Social E Ambiental - RGSA, 18(11), e09022. https://doi.org/10.24857/rgsa.v18n11-116
dc.identifier.doi10.24857/rgsa.v18n11-116
dc.identifier.issn1981-982X
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.26/61777
dc.language.isoeng
dc.peerreviewedyes
dc.publisherRGSA- Revista de Gestao Social e Ambiental
dc.relationUIDB/04470/2020
dc.relation.ispartofRevista de Gestão Social e Ambiental
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subjectHigher Education
dc.subjectTourism and Hospitality
dc.subjectHuman Capital
dc.subjectPortugal
dc.subjectEnsino Superior
dc.subjectTurismo e Hotelaria
dc.subjectCapital Humano
dc.subjectEducación Superior
dc.subjectTurismo y Hostelería
dc.titleAn Overview of Higher Education in Tourism and Hospitality in Portugaleng
dc.title.alternativeUma visão geral do ensino superior em turismo e hotelaria em Portugalpor
dc.title.alternativeUna visión general de la educación superior en turismo y hospitalidad en Portugalspa
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.endPage19
oaire.citation.issue11
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oaire.citation.titleRevista De Gestão Social E Ambiental - RGSA
oaire.citation.volume18
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
person.familyNameAntunes Moura
person.familyNameMira
person.givenNameAndreia Filipa
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person.identifierF-9184-2019
person.identifier.ciencia-idC914-D38F-F7ED
person.identifier.ciencia-idCD1A-B0DE-3AC9
person.identifier.orcid0000-0002-1722-3476
person.identifier.orcid0000-0001-8878-955X
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