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Dieta mediterrância: um desafio para a cooperação entre a cultura e a saúde nos próximos anos

dc.contributor.authorGraça, Pedro
dc.date.accessioned2016-07-29T10:37:00Z
dc.date.available2016-07-29T10:37:00Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractA “Dieta Mediterrânica” levada à letra é um modo de viver, próprio das pessoas que vivem perto do mar, no meio das terras. Do grego - “modo de viver” e do latim - mar medi terraneum – “o mar no meio das terras”. Para compreender a Dieta Mediterrânica (DM), é pois necessário refletir sobre o facto de durante séculos, Fenícios, Gregos, Romanos, Árabes e todos os outros povos desta região, terem tido um mar interior navegável, capaz de permitir a partilha de saberes, utensílios, genes, plantas e animais. Que infuenciaram decisivamente o nosso modo de pensar e maneira de viver.pt_PT
dc.identifier.isbn978-989-8472-69-4
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.26/14385
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherUniversidade do Algarvept_PT
dc.relation.publisherversionhttp://nutrimento.pt/activeapp/wp-content/uploads/2015/04/Dieta-Mediterr%C3%A2nica-em-Portugal.pdfpt_PT
dc.subjectDieta Mediterrânicapt_PT
dc.subjectPolítica nutricionalpt_PT
dc.titleDieta mediterrância: um desafio para a cooperação entre a cultura e a saúde nos próximos anospt_PT
dc.typebook part
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceFaropt_PT
oaire.citation.endPage335pt_PT
oaire.citation.startPage331pt_PT
oaire.citation.titleA dieta mediterrânica em Portugal: cultura, alimentação e saúdept_PT
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typebookPartpt_PT

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