Propostas de novos serviços numa unidade hoteleira: o caso do Cooking and Nature - Emotional Hotel

Coutinho, Matilde Alexandra Gomes Ferreira

http://hdl.handle.net/10400.26/29277

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Authors

Coutinho, Matilde Alexandra Gomes Ferreira

Advisor(s)

Campos, Maria do Rosário Castiço de, 1958-

Abstract(s)

O presente Relatório, realizado no âmbito do Estágio que decorreu no Cooking and Nature – Emotional Hotel, situado em Alvados,concelho de Porto de Mós, integra-se no curso de Mestrado “Turismo de Interior – Educação para a Sustentabilidade”, da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Coimbra. O Cooking and Nature – Emotional Hotel, para além do turismo criativo ou turismo de experiência que promove, pauta-se por práticas sustentáveis e apelativas, diferenciando-se e evidenciando-se no âmbito dos empreendimentos hoteleiros em Portugal. O turismo cultural e o turismo criativo ou de experiência complementam-se dando lugar a um novo tipo de turista que detém novos objetivos e necessidades. No âmbito do turismo criativo, a dinamização de eventos e de atividades com determinada periodicidade, são um fator determinante para a atração do turista. Exemplo disso é o próprio Cooking and Nature – Emotional Hotel, alvo deste estudo que, desde a sua abertura, promove diversos eventos que motivam o espírito criativo e de aventura dos participantes. Sendo, por sua vez, o desenvolvimento de um produto ou de um destino turístico indissociável da maneira como ocorre a sua promoção e divulgação, tornou-se pertinente, no âmbito deste Relatório, apresentar como propostas para o Cooking and Nature – Emotional Hotel, uma Agenda Cultural e um Plano de Marketing tendo em vista contribuir para a melhoria do processo da comunicação do Hotel.