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Filmes de Celulose Nanofibrilada com Incorporação de Minerais como Substitutos de Plásticos em Embalagens Alimentares: Potencialidades e Dificuldades
| dc.contributor.author | Alves, Luís | |
| dc.contributor.author | Ferraz, Eduardo | |
| dc.contributor.author | Santarén, Julio | |
| dc.contributor.author | J. T. Ferreira, Paulo | |
| dc.contributor.author | Ramos, Ana | |
| dc.contributor.author | Rasteiro, Maria G. | |
| dc.contributor.author | A. F. Gamelas, José | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-27T17:17:37Z | |
| dc.date.available | 2022-07-27T17:17:37Z | |
| dc.date.issued | 2022-06-30 | |
| dc.date.updated | 2022-07-27T06:55:20Z | |
| dc.description.abstract | Celuloses nanofibriladas (CNF) são nanomateriais com propriedades promissoras para produção de embalagens alimentares, sendo substitutos lógicos de polímeros de base petroquímica, especificamente plásticos. Contudo, estes materiais apresentam algumas limitações, como o seu elevado custo. A combinação de CNF com minerais argilosos representa uma excelente abordagem para a produção de materiais de elevado valor acrescentado com custos aceitáveis, possibilitando ainda a melhoria de algumas propriedades dos materiais, como por exemplo o efeito barreira a gases. Para a produção de filmes compósitos podem ser seguidas duas estratégias: evaporação de solvente ou filtração seguida de prensagem a quente. Os filmes obtidos por filtração apresentam propriedades mecânicas superiores às dos obtidos por evaporação de solvente e são preparados mais rapidamente. Assim, esta técnica apresentase como a mais apropriada e eficiente para a produção de filmes compósitos com boas propriedades mecânicas | pt_PT |
| dc.description.version | N/A | pt_PT |
| dc.identifier.doi | 10.52590/m3.p702.a30002546 | pt_PT |
| dc.identifier.slug | cv-prod-3025275 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/41487 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.relation.publisherversion | https://b-quimica.spq.pt/magazines/BSPQuimica/702/article/30002546 | pt_PT |
| dc.title | Filmes de Celulose Nanofibrilada com Incorporação de Minerais como Substitutos de Plásticos em Embalagens Alimentares: Potencialidades e Dificuldades | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 165 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 49 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Boletim da Sociedade Portuguesa de Química | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 46 | pt_PT |
| person.familyName | Ferraz | |
| person.givenName | Eduardo | |
| person.identifier.ciencia-id | C517-A240-7C81 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-4717-6305 | |
| person.identifier.rid | B-7140-2014 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 7003480912 | |
| rcaap.cv.cienciaid | C517-A240-7C81 | Eduardo Jorge Marques de Oliveira Ferraz | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 94c2590f-fd7a-44e1-b6cd-31297c9da934 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 94c2590f-fd7a-44e1-b6cd-31297c9da934 |