Práticas de gestão sustentável no alojamento turístico: o caso do município de Penacova

Nogueira, Hernâni José Oliveira

http://hdl.handle.net/10400.26/49415

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Authors

Nogueira, Hernâni José Oliveira

Advisor(s)

Lima, Susana Maria Peixoto Godinho, 1971-

Abstract(s)

O desenvolvimento sustentável das atividades económicas constitui uma das preocupações da Agenda 2030, estando cada vez mais presente nas estratégias e políticas do turismo. Neste contexto, os princípios subjacentes ao desenvolvimento sustentável do turismo têm vindo a ser gradualmente incorporados no comportamento dos stakeholders envolvidos na atividade turística para reduzir os seus impactos no ambiente. Ao setor do alojamento turístico, em particular, é exigida uma atitude cada vez mais consciente e assente em boas práticas de sustentabilidade que contribuam para a redução de custos e impactos socioambientais. A presente dissertação de mestrado propõe-se analisar as práticas de sustentabilidade socioambientais no alojamento turístico do município de Penacova e identificar as principais barreiras à sua implementação. A partir da revisão da literatura foi possível identificar as principais dimensões de análise para o estudo empírico, no qual foi adotada uma metodologia qualitativa, com a realização de oito entrevistas semiestruturadas a responsáveis de alojamentos turísticos. A partir dos dados recolhidos foi possível concluir que já são utilizadas algumas práticas de gestão sustentável nos alojamentos em Penacova, nomeadamente as que dependem de menos investimentos financeiros, sendo os empreendimentos turísticos o tipo de alojamento que mais práticas sustentáveis utiliza neste território. A gestão do consumo de energia é a principal preocupação dos responsáveis dos alojamentos, assim como a aquisição e divulgação de produtos locais. O principal obstáculo à implementação de novas práticas sustentáveis está relacionado com elevados custos na aquisição de equipamentos de baixo consumo. Este estudo pode contribuir para uma melhor perceção de como estão a ser implementadas práticas sustentáveis no alojamento de Penacova, podendo perceber-se, ao mesmo tempo, as barreiras à sua implementação, não só neste território, como também em territórios de características idênticas, no contexto do setor do alojamento.