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IPP - Instituto Politécnico de Portalegre
VALORIZA - Centro de Investigação para a Valorização de Recursos Endógenos
VALORIZA - Artigos em Revistas Científicas
The Economic Impact of a New Type of Ripening Chamber in Traditional Cheese Manufacturing
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Publicação
The Economic Impact of a New Type of Ripening Chamber in Traditional Cheese Manufacturing
2020-08-18
Artigo científico
Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.26/37994
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Nome:
Descrição:
Tamanho:
Formato:
The_economic_impact_of_a_new_type_of_ripening_chamber_in_traditional_cheese_manufacturing.pdf
306.09 KB
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Autores
Teixeira, Nuno
Pires, Maria Clara Pereira
Ferreira, Paulo
Pacheco De Carvalho, Maria Da Graça
Santos, Rute
Mondragão-Rodrigues, Francisco
Dias, João
Martins, João
Caeiro, José Jasnau
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
URI
http://hdl.handle.net/10400.26/37994
Contexto Educativo
Citação
Projetos de investigação
Research Center for Endogenous Resource Valorization
Projeto de investigação
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GeoBioSciences GeoTechnologies and GeoEngineering
Projeto de investigação
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Unidades organizacionais
Fascículo
Editora
DOI
10.3390/su12166682
Coleções
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