A carregar...
Publicação
GERVALOR: valorization of food waste in a hospital food service unit
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 559.54 KB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Food waste Hospital food service Resíduos de alimentos Serviço hospitalar de nutrição
Contexto Educativo
Citação
Editora
Cardiff Met / Cardiff Metropolitan University