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Diagnóstico da situação no Agrupamento nº1 e avaliação da intervenção dos hábitos alimentares de crianças e jovens do Agrupamento nº2 de Portalegre
| dc.contributor.author | Malcata, Maria Margarida Cândido | |
| dc.contributor.author | Espírito Santo, Manuel de Jesus | |
| dc.date.accessioned | 2013-07-24T15:13:03Z | |
| dc.date.available | 2013-07-24T15:13:03Z | |
| dc.date.issued | 2012-12 | |
| dc.description.abstract | Os hábitos alimentares das crianças do Agrupamento nº1 e 2 foram analisados, e foi realizado um estudo interventivo nas crianças do Agrupamento nº2. O diagnóstico dos hábitos alimentares das crianças do Agrupamento nº1 foi feito para o planeamento de uma intervenção mais focada. Métodos: Crianças e jovens, dos 6 aos 17 anos foram estudadas, tendo sido recolhidos os dados antropométricos e verificados os hábitos alimentares. A colheita de dados desenvolveu-se em dois momentos distintos: 2007 e 2012. No período intercalar, o “Projeto Alimentação Saudável” foi implementado a nível da sala de aula, escola e comunidade, no Agrupamento nº2. Resultados: Após a intervenção no Agrupamento nº2, registou-se: aumento do consumo de fruta, produtos hortícolas e leite e a redução de alimentos de maior valor energético. A par das mudanças alimentares, verificou-se uma diminuição dos valores de excesso de peso e obesidade de 0,5% nas raparigas e 0,6% nos rapazes. Comparativamente, no Agrupamento nº1 (sem intervenção), observou-se uma maior frequência de alimentos menos saudáveis: bolos, manteiga e “fast-food”. A par destas diferenças nos hábitos alimentares, constatamos um diferencial no excesso de peso e obesidade de 1,7% nas raparigas e de 2,3% nos rapazes a favor do Agrupamento nº1. Conclusão: Propomos iniciativas semelhantes, para mudar os hábitos alimentares das crianças e jovens. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/4593 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.subject | perímetro de cintura | por |
| dc.subject | síndrome metabólica | por |
| dc.subject | obesidade | por |
| dc.subject | hábitos alimentares | por |
| dc.title | Diagnóstico da situação no Agrupamento nº1 e avaliação da intervenção dos hábitos alimentares de crianças e jovens do Agrupamento nº2 de Portalegre | por |
| dc.title.alternative | An intervention on eating habits of children of a group of schools in Portalegre | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | III Seminário de I&DT "Valorizar o saber, criar oportunidades". Portalegre, 6 e 7 de Dezembro, 2012 | por |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
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