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Caracterização química e avaliação da actividade biológica da framboesa (Rubus Idaeus L.) : Contribuição para o desenvolvimento de uma alegação de saúde

2019Book part Open access
http://hdl.handle.net/10400.26/33616
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Authors

Câmara, Madalena Bettencourt da
Figueira, Maria Eduardo
Ferreira, João Pedro Borges
Coelho, Ana Varela
Feliciano, Rui
Silva, Andreia Bento da
Mecha, Elsa
Bronze, Maria do Rosário
Direito, Rosa
Sepodes, Bruno

Advisor(s)

Abstract(s)

Description

Keywords

Compostos fenólicos Antocianinas Elagitaninos Atividade antioxidante Atividade anti-infamatória

URI

http://hdl.handle.net/10400.26/33616

Pedagogical Context

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