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Relatório de Estágio no HF Ipanema Porto
| dc.contributor.advisor | Aguiar, Lídia | |
| dc.contributor.author | Leitão, Lúcia | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-16T13:03:01Z | |
| dc.date.available | 2022-12-16T13:03:01Z | |
| dc.date.issued | 2022-07-22 | |
| dc.description.abstract | O presente relatório de estágio enquadra-se no âmbito da Unidade Curricular de Estágio do Mestrado e Desenvolvimento de Produtos Turísticos. Como tal, foi realizado um estágio no Hotel HF Ipanema Porto, com o objetivo de demonstrar as aptidões adquiridas no decorrer do Mestrado, as quais tornaram possível a participação num estágio que envolveu alguns dos departamentos presentes neste empreendimento hoteleiro. Neste relatório de estágio abordam-se os conhecimentos obtidos durante o estágio, bem como a dinâmica de todos os departamentos que foram explorados. O objetivo deste relatório é explicar a realização deste estágio, a organização do Hotel, transmitir a aquisição de novos conhecimentos e desenvolvimento de competências durante o estágio, apresentando uma visão crítica de cada departamento frequentado. Este mesmo estágio, passou pelos departamentos de Front Office (receção), departamento de Food & Beverage (comidas e bebidas), departamento de Housekeeping, e ainda pela parte da coordenação do F&B e da direção. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203118324 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.26/42672 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Grupo HF; Hotel HF Ipanema Porto; Estágio Cross-Training. | pt_PT |
| dc.title | Relatório de Estágio no HF Ipanema Porto | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Relatório de Estágio Mestrado em Turismo e Desenvolvimento de Produtos Turísticos | pt_PT |