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AQUACULTURA MULTI-TRÓFICA INTEGRADA EM TANQUES DE TERRA
| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 1.09 MB | Adobe PDF |
Advisor(s)
Abstract(s)
Integrated multi-trophic aquaculture (IMTA) is the combined cultivation of animals that need
food from external origins together with organisms that extract organic and inorganic matter
from the rearing environment creating a balanced production system.
This paper presents the results obtained during the first year of an integrated multi-trophic
production of gilthead sea bream (Sparus aurata) and several sea-breams species (Diplodus
sargus, D. cervinus, D. puntazzo, and D. vulgaris), Portuguese oyster (Crassostrea angulata)
and a sea cucumber (Holothuria mammata) grown in earthen ponds in order to evaluate the
adaptability of these species to integrated cultivation, their growth performance and the most
suitable structures for oyster farming in ponds.
Animal biomass produced per cubic meter per tank at the end of this experiment were
respectively 0.4 kg and 0.6 kg in simple polyculture and multi-trophic polyculture. It was
observed in tanks of simple polyculture that the concentrations of nitrate + nitrite and phosphate
were higher comparatively to the multi-trophic polyculture that showed higher values of
chlorophyll a, and total organic carbon and total organic nitrogen.
Oysters daily growth rates varied between 10.3% and 7.2% and were higher during the summer
- autumn when mortality was also higher. The microbiological quality of the oysters in the
rearing tanks was better than the neighboring oyster beds at Ria Formosa coastal lagoon from
where the water comes from suggesting the existence of an intermediate purification process of
the inlet water. From the tested oysters farming structures, the suspended lanterns showed better
results in terms of survival.
The fish species showing better adaptation to growth in earthen ponds were Sparus aurata and
Diplodus cervinus. D. cervinus seemed to be better adapted (growth and survival) to multitrophic
integration.The external parasites that affect the fish gills were Microcotyle and
Lamellodiscus and there were no differences in prevalence and/or incidence between the two
rearing systems. Lamellodiscus affected the larger fish and Microcotylethe smaller ones. In the
rearing conditions of the experiment sea cucumbers had very low survival.
A aquacultura multi-trófica integrada (Integrated Multi-Trophic Aquaculture, IMTA) combina o cultivo de animais que necessitam do fornecimento de alimento para crescerem com organismos que utilizam a matéria inorgânica e orgânica, criando um sistema de produção equilibrado do ponto de vista ambiental. Este trabalho apresenta os resultados obtidos no primeiro ano de uma produção multi-trófica integrada de dourada (Sparus aurata), diversas espécies de sargo (Diplodus sargus, D. cervinus, D. puntazzo, D. vulgaris), ostra portuguesa (Crassostrea angulata) e pepinos do mar (Holothuria mammata) cultivados em tanques de terra com o objetivo de avaliar a adaptabilidade destas espécies ao cultivo integrado, o seu crescimento e as estruturas de cultivo das ostras mais adequadas à sua produção em tanques de terra. Os valores de biomassa animal produzida por metro cúbico e por tanque no final desta experiência foram 0,4 kg e 0,6 kg nos sistemas de policultivo simples e policultivo multitrófico, respetivamente. Foi possível observar que nos tanques de policultivo simples as concentrações de nitrato+nitrito e de fosfato foram superiores em oposição aos de cultivo integrado que apresentaram valores de clorofila a, carbono e azoto orgânicos totais mais altos. As ostras tiveram uma taxa de crescimento que variou entre 10,3 % e 7,2 % de aumento de peso diário, tendo sido mais elevada durante o verão – outono, mas a sua mortalidade também foi superior. Estas ostras apresentaram uma qualidade microbiológica (classe A) superior às dos viveiros vizinhos da Ria Formosa, sugerindo a existência de um processo de depuração intermédio da água de entrada e que se pensa ocorrer no reservatório de abastecimento dos tanques. Das estruturas de cultivo de ostras testadas, cestos, lanternas e sacos de rede, as que apresentaram melhores resultados, relativamente a sobrevivência, foram as lanternas suspensas. As espécies de peixe que melhor se adaptaram ao crescimento em tanques de terra foram Sparus aurata e Diplodus cervinus. Por sua vez, D. cervinus teve um melhor desempenho (crescimento e sobrevivência) nos tanques de cultivo integrado. Os parasitas externos que afetaram as brânquias dos peixes foram essencialmente dos géneros Microcotyle e Lamellodiscus e não houve diferenças significativas na prevalência e/ou incidência daqueles ectoparasitas entre os dois sistemas de cultivo. Lamellodiscus afetou os peixes de maiores dimensões e Microcotyleos menores. Os pepinos do mar tiveram uma sobrevivência muito baixa nas condições de cultivo experimentadas.
A aquacultura multi-trófica integrada (Integrated Multi-Trophic Aquaculture, IMTA) combina o cultivo de animais que necessitam do fornecimento de alimento para crescerem com organismos que utilizam a matéria inorgânica e orgânica, criando um sistema de produção equilibrado do ponto de vista ambiental. Este trabalho apresenta os resultados obtidos no primeiro ano de uma produção multi-trófica integrada de dourada (Sparus aurata), diversas espécies de sargo (Diplodus sargus, D. cervinus, D. puntazzo, D. vulgaris), ostra portuguesa (Crassostrea angulata) e pepinos do mar (Holothuria mammata) cultivados em tanques de terra com o objetivo de avaliar a adaptabilidade destas espécies ao cultivo integrado, o seu crescimento e as estruturas de cultivo das ostras mais adequadas à sua produção em tanques de terra. Os valores de biomassa animal produzida por metro cúbico e por tanque no final desta experiência foram 0,4 kg e 0,6 kg nos sistemas de policultivo simples e policultivo multitrófico, respetivamente. Foi possível observar que nos tanques de policultivo simples as concentrações de nitrato+nitrito e de fosfato foram superiores em oposição aos de cultivo integrado que apresentaram valores de clorofila a, carbono e azoto orgânicos totais mais altos. As ostras tiveram uma taxa de crescimento que variou entre 10,3 % e 7,2 % de aumento de peso diário, tendo sido mais elevada durante o verão – outono, mas a sua mortalidade também foi superior. Estas ostras apresentaram uma qualidade microbiológica (classe A) superior às dos viveiros vizinhos da Ria Formosa, sugerindo a existência de um processo de depuração intermédio da água de entrada e que se pensa ocorrer no reservatório de abastecimento dos tanques. Das estruturas de cultivo de ostras testadas, cestos, lanternas e sacos de rede, as que apresentaram melhores resultados, relativamente a sobrevivência, foram as lanternas suspensas. As espécies de peixe que melhor se adaptaram ao crescimento em tanques de terra foram Sparus aurata e Diplodus cervinus. Por sua vez, D. cervinus teve um melhor desempenho (crescimento e sobrevivência) nos tanques de cultivo integrado. Os parasitas externos que afetaram as brânquias dos peixes foram essencialmente dos géneros Microcotyle e Lamellodiscus e não houve diferenças significativas na prevalência e/ou incidência daqueles ectoparasitas entre os dois sistemas de cultivo. Lamellodiscus afetou os peixes de maiores dimensões e Microcotyleos menores. Os pepinos do mar tiveram uma sobrevivência muito baixa nas condições de cultivo experimentadas.
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Keywords
Pedagogical Context
Citation
CUNHA, M.E.; QUENTAL-FERREIRA, H.; RIBEIRO, L.; MOREIRA, M.; SOARES, F.; CAETANO, M.; POUSÃO FERREIRA, P., 2016. Aquacultura multi-trófica integrada em tanques de terra. Relat. Cient. Téc. do IPMA nº 13, 23p. + Anexo
Publisher
Instituto Português do Mar e da Atmosfera, I.P.
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