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Publicação

Healthy food innovation using natural resources, Catostylus tagi jellyfish: sensory evaluation

2016-05-23Documento de conferência Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.26/19485
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Autores

Morais, Zilda
Raposo, António
Gonçalves, Amparo

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Poster presented at the CEFood 2016 - 8th Central European Congress on Food. 23-26 May 2016, Kiev, Ukraine

Palavras-chave

Health food Catostylus tagi Jellyfish

URI

http://hdl.handle.net/10400.26/19485

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