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- AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA E PEGADA DE CARBONO DO DENDÊ “ELAIES GUINIENSIS” (O ÓLEO DE PALMA) - ANÁLISE DA SUSTENTBILIDADE EM ÁREAS DEGRADADAS NA AMAZÒNIA BRASILEIRA*Publication . Lopes, Manuel António Henriques dos Reis; Ferreira, António José DinisO Dendê “Elaies guiniensis” (óleo de palma) é uma “commodity” importante que contribui para a subsistência de muitas comunidades, para o PIB dos governos e para a consecução de vários objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS), biodiversidade e alterações climáticas No entanto, o seu cultivo e expansão contínua, devido à elevada e crescente procura, tem conduzido a muitos efeitos negativos e subsequentes apelos para tornar a produção sustentável. A produção sustentável do Dendê enquadra-se na visão mundial de sustentabilidade, social e económica que ao longo dos anos, crises económicas e o debate sobre mudanças climáticas têm focado a atenção de académicos, industriais e formuladores de políticas, no âmbito principalmente, na sustentabilidade ambiental, social e económica, e promover uma economia verde. Neste contexto a dissertação irá centrar-se na Avaliação do Ciclo de Vida do Dendê, do ciclo de produção (formação de mudas até à colheita) do Dendê “Elaies guiniensis”. A quantificação da pegada de carbono (GEE) do ciclo produtivo desta cultura, foi avaliado com recurso software LCA SimaPro. Outros impactes ambientais como a biodiversidade, sustentabilidade e a nível socio económico, serão também qualitativamente abordados na dissertação. As metodologias foram aplicadas na região de maior concentração de indústrias Agroindustriais da cultura do Dendê implantadas em áreas degradadas na Amazónia Brasileira. num projeto de 600 HA de Dendê, Técnico Económico-financeiro. demonstrando a importância de um planejamento estratégico organizacional. Fatores como: Plano de Planeamento; Análise Financeira; Técnica, Económica, assim como todos seus aspetos conceituais e práticos. Os impactes ambientais estão relacionados ao ciclo de vida do óleo de palma desde o cultivo até a entrada da refinaria, são condição vitais para verificar a sustentabilidade dessas alternativas. O limite do sistema é composto por todas as etapas de produção. O tema que a dissertação pretende enunciar é ainda pouco difundido no agronegócio do Dendê “Elaies guiniensis” interno e o número de pesquisas com este tema é reduzido, neste contexto, abre a possibilidade de novos estudos e o desenvolvimento de indicadores, na análise do Ciclo de Vida (ACV). Como na pegada de carbono (GEE) Para cumprir com esse objetivo a dissertação será focando na sustentabilidade econômica, social e ambiental. cadeia produtiva, análise do ciclo de vida (ACV), pegada carbono (GEE) entre outros assuntos relevantes do Agronegócio do Dendê “Elaies guiniensis”
- Desenvolvimento de snacks de ervilha frita: influência da demolha em soluções de diferentes compostos de sódioPublication . ALVES, Andreia Sofia Mendes; Noronha, Joao Freire deEste trabalho teve como objetivos o estudo da influência da demolha de ervilha seca em soluções de diversas fontes de sódio na microestrutura e na qualidade sensorial da ervilha frita bem como a elaboração de um artigo científico. A qualidade sensorial da ervilha foi avaliada por duas provas distintas, uma de aceitação e outra de ordenação. Em ambas as provas foram detetadas diferenças entre as amostras, sendo que a amostra de ervilha frita demolhada na solução de 1,5% NaCl revelou ser melhor opção. De forma a avaliar-se a microestrutura das ervilhas realizou-se uma microscopia eletrónica de varrimento (SEM) que também revelou diferenças entre as várias amostras. Estas diferenças ocorrem ao nível das pectinas e fibras presentes nas ervilhas, provocadas pelos diferentes pH das soluções utilizadas. Estes resultados foram compilados com um trabalho anterior num artigo onde é abordado o efeito da imersão em diferentes soluções de compostos de sódio, do branqueamento e de temperatura de fritura sobre a qualidade global, microestrutura e qualidade sensorial das ervilhas fritas.
- VulvovaginitesPublication . Leal, Maria InêsMicroflora vaginal; DISBIOSE vaginal; VAGINOSE BACTERIANA; FATORES DE RISCO; SINAIS E SINTOMAS; EXAME GINECOLÓGICO; Meios auxiliares de diagnóstico; Critérios clínicos de diagnóstico de amsel (≥3 de 4 presentes); Implicações; Terapêutica; Recorrências; VAGINite aeróbica/ Vaginite descamativa inflamatória; FATORES DE RISCO; SINAIS E SINTOMAS; EXAME GINECOLÓGICO; implicações; Meios auxiliares de diagnóstico; Terapêutica; VaGINite aeróbica VS VAGINOSE BACTERIANA; Tricomoníase vaginal; FATORES DE RISCO; SINAIS E SINTOMAS; Meios auxiliares de diagnóstico; IMPLICAÇÕES; FOLLOW-UP; CANDIDÍASE VAGINAL; FATORES DE RISCO; SINAIS E SINTOMAS; Meios auxiliares de diagnóstico; DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL; TRATAMENTO; HERPES GENITAL; BIBLIOGRAFIA; FIM
- Design de uma máscara FFP2Publication . Simões, Alexandre; Ferreira, JoséEste documento é o culminar de 5 anos de esforço e aprendizagem, tendo sido realizado com o intuito de concluir o mestrado em Design de Produto na Escola Superior de Artes e Design de Matosinhos. O seu fulcro é o desenvolvimento de uma máscara FFP2 orientada para a indústria, sob a alçada da Pixartidea. O objetivo do projeto é, portanto, o desenvolvimento do produto direcionado para as necessidades e constrangimentos do utilizador, do fabricante e dos que financiaram o projeto. Para isto, ao longo do projeto foi prestada atenção ao que o mercado pede, às oportunidades que se apresentam, e também às exigências, contribuições, capacidades e intenções dos vários stakeholders envolvidos no desenvolvimento do produto, apresentando-se o estágio como uma oportunidade fantástica de ganhar uma familiaridade impossível de adquirir em ambientes académicos com o funcionamento da indústria.