Percorrer por autor "Ramos, Andreia Filipa da Cruz Cruchinho Araújo"
A mostrar 1 - 1 de 1
Resultados por página
Opções de ordenação
- O Papel da Certificação nas Unidades Hoteleiras de 3 e 5 Estrelas na Cidade de LisboaPublication . Ramos, Andreia Filipa da Cruz Cruchinho Araújo; Ferreira, Eduardo Manuel Machado de Moraes SarmentoNos últimos tempos, as certificações de qualidade, têm tido um peso fundamental na tomada de decisão do consumidor. Porém, esta temática ainda é muito frágil em alguns setores económicos. O tema abordado da presente dissertação de mestrado pretende tratar da questão das certificações de qualidade no setor hoteleiro português. Foram definidos as categorias dos hotéis de cinco e de três estrelas e os respetivos hotéis: Epic Sana Hotel Marquês e Sheraton Lisbon Hotel & Spa; e o Ibis Styles Marquês e o America Diamonds Hotel Lisboa. Para aprofundar este estudo foram realizados estudos netnográficos através dos websites dos hotéis e das plataformas digitais Tripadvisor e Booking na medida em que se conseguisse perceber melhor como é que as certificações estavam a ser implementadas. Foram selecionados quatrocentos comentários (duzentos para os hotéis de cinco estrelas e duzentos paras os hotéis de três estrelas) por forma a perceber como é que a qualidade estava a ser transmitida. Após o estudo e as conclusões retiradas, consegue-se perceber que ainda há um grande caminho a percorrer no que toca à certificação de qualidade em Portugal, mais concretamente nestes hotéis. Porém há hotéis que se conseguem destacar, nomeadamente o Epic Sana Hotel Marquês relativamente ao hotel de cinco estrelas; e o America Diamonds Hotel Lisboa relativamente ao hotel de três estrelas.