Percorrer por autor "Almeida, Matilde Paiva de Carvalheira"
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- Relatório de Estágio - Impacto dos eventos : caso hotel Pestana Sintra GolfPublication . Almeida, Matilde Paiva de Carvalheira; Fernandes, António Manuel HenriqueO turismo, é atualmente um dos sectores da economia que apresenta índices de crescimento consistentemente elevados no nosso país, com uma contribuição ativa substancial, no contexto da exportações. Segundo o INE, o turismo contribuiu em 2018, com 13,7% para o PIB português. Os eventos têm vindo a desempenhar uma importância relevante nesta área, uma vez que combatem a sazonalidade, que se constitui em si mesma, como o maior desafio para o setor hoteleiro, pois tem um impacto substancial nos resultados económicos e financeiros deste setor de atividade económica. Este relatório de mestrado, incide sobre um caso de estudo sobre o hotel Pestana Sintra Golf, e tem como objetivo aferir a perceção que os vários departamentos, nomeadamente, o comercial, restaurante/bar, cozinha e recepção, têm sobre o impacto dos eventos no hotel Pestana Sintra Golf. Saber se existe convergência, ou não, na perceção dos vários departamentos do hotel sobre esta temática, revela-se pertinente, pois permite dar à gestão informação relevante no processo de tomada de decisão, relativamente ao alinhamento e prontidão do seu capital humano, nomeadamente na articulação entre equipas funcionais. A informação utilizada neste estudo, foi obtida através de um inquérito aplicado aos vários departamentos do hotel em análise, a partir de uma amostra intencional, pois existiu a convicção de que, na impossibilidade de obter uma amostra aleatória, esta solução servia bem o objetivo do estudo. A análise estatística realizada, foi explicada com recurso a representações gráficas e tabelas para uma melhor compreensão dos resultados obtidos. As variáveis em análise foram: aumento da produção com os eventos, aumento de etapas, aumento de pessoal, necessidade de mais produtos, alteração da rotina de trabalho e contribuição dos eventos para o aumento da receita. Neste sentido, foram desenvolvidos três testes estatísticos. Teste Binomial, para averiguar a existência de diferenças estatisticamente significativas entre a proporção de respostas “sim” e respostas “Não”. Teste do Qui-quadrado de independência, para averiguar a existência de relações estatisticamente significativas, entre variáveis categorizadas como nominais e ordinais. Coeficiente de Correlação Ponto-bisserial, para averiguar a existência de relação estatisticamente significativa entre variáveis quantitativa e variáveis nominais dicotómicas.