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Publicação
Avaliação do rendimento e qualidade em linhas avançadas do programa de melhoramento de trigo mole do INIAV
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho produtivo e a qualidade
tecnológica de 10 linhas avançadas do programa de melhoramento de trigo mole do
INIAV, usando 3 variedades comerciais como testemunhas (Acorazado, Paiva e Roxo),
nas duas principais regiões produtoras de cereais do país (Alto e Baixo-Alentejo).
Realizou-se um ensaio de campo com delineamento experimental em blocos
completamente casualizados, com 3 repetições. Foram realizadas avaliações de alguns
parâmetros fenológicos relativas aos estágios do ciclo de desenvolvimento do trigo (data
de espigamento, período de enchimento do grão, duração do ciclo), alguns parâmetros
agronómicos (PMG, grãos/m2
, produção), além de indicadores gerais de qualidade
(hectolitro, proteína e SDS), parâmetros alveógráficos (W, P/L) e farinográficos (Ab, Td,
St, Enf e IQ). A influência do genótipo (G), ambiente (E) e sua interação (GxE) afetaram
todos os parâmetros em estudo, mas com diferente relevância. Para índices agronómicos
e alguns de qualidade (hectolitro, proteína, SDS, Ab, Td e St) o ambiente foi o fator mais
importante. Para os parâmetros do alveógrafo (W, P/L) e restantes parâmetros do
farinógrafo (Enf, IQ) o genótipo foi mais determinante. A interação foi maioritariamente
muito significativa, mostrando que os genótipos se comportam de modo diferente
conforme o ambiente em que se desenvolvem. Identificaram-se duas linhas avançadas
promissoras em termos de produção L8 e L9 (com produções acima de 8500 kg/ha em
Beja) que não conseguiram expressar o seu verdadeiro potencial em Elvas. Os resultados
de qualidade não foram tão bons, destacando-se a testemunha Acorazado que é
considerada uma referência de qualidade. As linhas avançadas com melhor desempenho
foram a L3 e L7. As condições climáticas sentidas a sul de Portugal oferecem condições
adequadas para a produção de trigo, mas existe uma grande imprevisibilidade nas
características obtidas pelos genótipos em termos de produtividade e qualidade, o que
dificulta o trabalho do melhoramento e exige a análise de vários anos.
The aim of the present study was to evaluate the productive performance and technological quality of 10 advanced lines from INIAV ́s soft wheat breeding program, using 3 commercial varieties as references (Acorazado, Paiva and Roxo), in the two main cereal-producing regions of the country (Alto and Baixo Alentejo). A field trial was carried out with a randomized complete block experimental design, with 3 replications. Evaluations were carried out for some phenological parameters related to the stages of the wheat development cycle (heading date, grain filling period, cycle duration), some agronomic parameters (TGW, grains/m 2 , yield), as well as general quality indicators (hectoliter weight, protein and SDS), alveograph parameters (W, P/L) and farinograph parameters (Ab, Td, St, Enf and IQ). The influence of genotype (G), environment (E) and their interaction (GxE) affected all the parameters under study, but with different relevance. For agronomic indices and some quality parameters (hectoliter weight, protein, SDS, Ab, Td and St), the environment was the most important factor. For the alveograph parameters (W, P/L) and the remaining farinograph parameters (Enf, IQ), the genotype was more determinant. The interaction was predominantly highly significant, showing that genotypes behave differently depending on the environment in which they develop. Two promising advanced lines in terms of yield were identified, L8 and L9 (with yields above 8500 kg/ha in Beja), which failed to express their true potential in Elvas. The quality results were not as good, with the check variety Acorazado standing out as a quality reference. The advanced lines with the best performance were L3 and L7. The climatic conditions experienced in southern Portugal offer suitable conditions for wheat production, but there is great unpredictability in the characteristics obtained by the genotypes in terms of productivity and quality, which complicates breeding work and requires multi-year analysis.
The aim of the present study was to evaluate the productive performance and technological quality of 10 advanced lines from INIAV ́s soft wheat breeding program, using 3 commercial varieties as references (Acorazado, Paiva and Roxo), in the two main cereal-producing regions of the country (Alto and Baixo Alentejo). A field trial was carried out with a randomized complete block experimental design, with 3 replications. Evaluations were carried out for some phenological parameters related to the stages of the wheat development cycle (heading date, grain filling period, cycle duration), some agronomic parameters (TGW, grains/m 2 , yield), as well as general quality indicators (hectoliter weight, protein and SDS), alveograph parameters (W, P/L) and farinograph parameters (Ab, Td, St, Enf and IQ). The influence of genotype (G), environment (E) and their interaction (GxE) affected all the parameters under study, but with different relevance. For agronomic indices and some quality parameters (hectoliter weight, protein, SDS, Ab, Td and St), the environment was the most important factor. For the alveograph parameters (W, P/L) and the remaining farinograph parameters (Enf, IQ), the genotype was more determinant. The interaction was predominantly highly significant, showing that genotypes behave differently depending on the environment in which they develop. Two promising advanced lines in terms of yield were identified, L8 and L9 (with yields above 8500 kg/ha in Beja), which failed to express their true potential in Elvas. The quality results were not as good, with the check variety Acorazado standing out as a quality reference. The advanced lines with the best performance were L3 and L7. The climatic conditions experienced in southern Portugal offer suitable conditions for wheat production, but there is great unpredictability in the characteristics obtained by the genotypes in terms of productivity and quality, which complicates breeding work and requires multi-year analysis.
Descrição
Palavras-chave
Alveógrafo farinógrafo melhoramento produção qualidade trigo mole. Alveograph farinograph breeding yield bread-making quality bread wheat.
Contexto Educativo
Citação
Ramos, T.J.S. (2026). Avaliação do rendimento e qualidade em linhas avançadas do programa de melhoramento de trigo mole do INIAV. Escola Superior de biociências de Elvas. Dissertação de Licenciatura. Repositório