CONTROL OF SEAFOOD LABELLING IN PORTUGAL

Mendes, Rogério; Silva, Helena

http://hdl.handle.net/10400.26/58867

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Authors

Mendes, Rogério

Silva, Helena

Abstract(s)

Project Labelfish – the “Atlantic Network on Genetic Control of Fish and Seafood Labelling and Traceability” is a European project that aims to set up a network of entities with an interest in the use of standardised, innovative analytical techniques to control genetic traceability and labelling of seafood products. Within this project one of the objectives is the analysis of fish labelling in markets of the Atlantic region (Portugal, Spain, France, United Kingdom and Ireland). This report summarizes the level of implementation of seafood labelling control across the Portuguese seafood sector. Main areas focused in the report include, (i) identification of the bodies involved in the control and evaluation of seafood labelling, (ii) assessment of the experience and results of the Portuguese administration in relation with the effective control of seafood labelling, (iii) survey of annual control plans and modus operandi and (iv) statistics of level of compliance.

O projecto Labelfish – “Rede Atlântica de Controlo Genético, Rotulagem e Rastreabilidade de Pescado e Marisco” é um projeto Europeu que tem como principal objetivo a criação de uma rede de laboratórios e organismos de controlo nacionais com experiência e interesse na utilização de técnicas de análise harmonizadas para o controlo da rastreabilidade genética e para a rotulagem dos produtos do mar vendidos no mercado europeu. Um dos objetivos deste projeto é a análise da rotulagem do pescado nos mercados da região atlântica (Portugal, Espanha, França, Reino Unido e Irlanda). As principais áreas focadas neste relatório incluem: (i) identificação dos organismos oficiais envolvidos no controlo e avaliação da rotulagem do pescado, (ii) avaliação da experiência e resultados da administração portuguesa em relação ao controlo efetivo da rotulagem, (iii) levantamento dos planos anuais de controlo e modus operandi e (iv) estatísticas do nível de conformidade dos produtos da pesca.