Browsing by Author "Torres, Diogo Cunha Castro"
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- Plano de negócioPublication . Torres, Diogo Cunha Castro; Cunha, João Vieira daO presente trabalho insere-se no contexto do mestrado em Empreendedorismo e Gestão da Inovação e tem por objetivo a sua conclusão e a concretização deste projecto inovador na área da restauração. O âmbito do trabalho centrou-se na temática da restauração apoiado num plano de negócio metódico e inovador, que pretende fazer face a um período de forte mudança social e económica. O foco empreendedor passa por atuar proativamente, gerando valor para o cliente e para a sociedade. Deseja-se que a empresa tenha um contributo marcadamente positivo na divulgação da gastronomia típica portuguesa num espaço marcadamente desigual, dentro de uma nova janela de oportunidade. E, desta forma, com um olhar e atitude diferentes acreditar que, em períodos mais difíceis, é possível criar ambientes catalisadores de oportunidades. Inicialmente, é feita a apresentação e justificação do conceito inovador e arrojado do projeto, a sua localização e design (interior e exterior). De seguida, foi alinhado o corpo do trabalho com uma metodologia que permitisse identificar tendências e possíveis vantagens competitivas. Seguidamente, é elaborada uma pormenorizada e demorada análise estratégica e contextual ao ambiente interno (forças e fraquezas) e externo (oportunidades e ameaças) com vista ao melhor planeamento do projeto. Após esta importante etapa, avança-se para a estratégia de marketing. Posteriormente, abordam-se as diferentes políticas (produto, preço e comunicação), definindo claramente como o projeto se vai posicionar e diferenciar, sem descurar a análise e estratégia competitiva entre empresas, integrando sempre a abrangência das regras da concorrência que definem a atratividade do negócio. No final, aferiu-se a viabilidade do projeto através da análise financeira.