Browsing by Author "Dias, Maria Helena Ferreira"
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- Qualidade e certificação em turismo: estudo de caso no sector hoteleiroPublication . Dias, Maria Helena Ferreira; Umbelino, Jorge Manuel Rodrigues; Silva, AntónioVivemos num Mundo e num mercado cada vez mais global, e onde se verifica que a competitividade é cada vez maior e onde os consumidores são mais informados e cada vez mais exigentes; por isso, a qualidade deve ser vista como uma estratégia de negócio a focar. Se uma organização ou destino quer sobreviver no atual cenário empresarial internacional e concorrencial, precisa de se focar em estratégias que sejam eficazes, processos de melhoria contínua, oferecer serviços e produtos com um elevado padrão de qualidade, e que respondam aos diferentes consumidores com culturas e modos de vida diferenciados. Esta investigação tem como principal objetivo apresentar o estudo da implementação de Sistemas de Gestão e da certificação no sector hoteleiro, bem como os seus impactos. Procurei identificar quais as principais vantagens e desvantagens alcançadas, e quais as motivações por parte dos responsáveis dos hotéis para apostarem na certificação. Atendendo à natureza dos objetivos aos quais me propus, optei por realizar um estágio na empresa certificadora TÜV Rheinland Portugal, além da experiência profissional e a aprendizagem, também foi uma maneira de alcançar dados que de outra forma seriam impossíveis e para conseguir ter um (maior) acesso às unidades hoteleiras a questionar, visto que aumenta a credibilidade. O presente documento é composto por uma descrição da temática, e pretende relatar o meu estágio curricular de três meses, bem como apresentar os resultados obtidos com o inquérito feito em parceria com a entidade de acolhimento.